rutinose

Français

Étymologie
Dérivé de rutine avec le suffixe -ose.

Nom commun

Le rutinose, un diholoside de glucose et de rhamnose.

rutinose \ʁy.ti.noz\ masculin et au singulier uniquement

  1. (Biochimie) Diholoside formé par la condensation d’une molécule de D-glucose et d’une molécule de L-rhamnose via une liaison osidique α(1→6) qui fut d'abord isolé de la rue officinale (Ruta graveolens) (sous forme de rutine) et entrant fréquemment dans la structure de divers glycosides tels l'hespéridine et la rutine.

Dérivés

Traductions

Voir aussi
  • rutinose sur l’encyclopédie Wikipédia
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