pipérine

Forme féminine de péperin.

pipérine \pi.pe.ʁin\ féminin

1. (Minéralogie) Péperin.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
2. (Chimie) Alcaloïde au goût piquant.
   • Quelle qu'ait été la forme sous laquelle le poivre ou ses dérivés furent employés, qu'il se soit agi d'inhalations de poivre en poudre, en macérat, en fumée de poivre ou de pipérine, d'injections de macérat alcoolique ou de pipérine, nous nous sommes trouvés en présence d'une inondation alvéolaire de leucocytes. — (Léon Dérobert, L'éosinophilie générale et locale, J.-B. Baillière et fils, 1942, p. 115)

• piperine

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• « pipérine », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 → consulter cet ouvrage