pangasiculture

(XX^e siècle) Du latin scientifique Pangasius et culture.

pangasiculture \pɑ̃.ga.zi.kyl.tyʁ\ féminin

1. (Élevage) Élevage des poissons vendus sous le nom de panga.
   • L’élevage des pangasidés ou pangasiculture a commencé à se développer dans le delta du Mékong dans les années 1960, mais il a véritablement pris son essor à partir de 1989 lorsque le Vietnam a commencé à exporter ses productions aquatiques. — (Philippe Cacot, J. Lazard, Domestication d’espèces de poissons-chats du Mékong de la famille des Pangasiidae, INRA, Productions animales, 2004)
   • En pangasiculture (élevage de Pangasiidés), comme chez d’autres espèces d’aquaculture, on administre des pellets de cholestérol associé à la LHRH (gonadolibérine hypothalamique) afin d’obtenir une augmentation prolongée des gonadotropines plasmatiques permettant un développement des gonades et donc une formation accélérée des gamètes aux fins de reproduction. — (Franck Genten, Eddy Terwinghe, André Danguy, Histologie illustrée du poisson, éditions Quae, 2011, page 309)

• pangasiculteur

• aquaculture
• pisciculture

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