noah

(1869) Directement de l’anglais "Noah" (Noé) père biblique du vin. Le nom fut donné par Otto Wasserzicher qui à obtenu cette vigne par hybridation au U.S.A. à Nauvoo dans l’Illinois.

noah \noa\ masculin

1. (Viticulture) Nom d’un cépage de vigne dont l’usage commercial est interdit en France depuis 1935.
   • Le noah est un cépage franc de pied dont les raisins blanc ont un goût foxé.
2. (Par extension) Cep de ce cépage.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
3. (Par extension) Vin de ce cépage.
   • On a vendu des Othellos de 7° à 7°5, 128 à 125 fr. la barrique ; les Noahs, 11 fr. le degré-barrique ; les Muscadets 9°, 275 fr. la barrique. — (Le Progrès agricole et viticole, vol.105, page 218, 1936)

• (Région à préciser) : écouter « noah [Prononciation ?] »

• hona

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