mécher

Français

Étymologie

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Verbe

mécher \me.ʃe\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)

  1. (Vieilli) (Œnologie) Faire entrer dans un tonneau la vapeur du soufre brûlant, au moyen d’une mèche.
    • Si donc, dans ces conditions, on veut mécher le tonneau, celui-ci ne contenant plus assez d’oxygène dans l'air qu'il renferme, ne pourra entretenir la combustion du soufre, et la mèche s’éteindra dès qu'elle sera introduite.  (Claude Ladrey, L'art de faire le vin, 1863, p.217)
    • Des fois, j'étais des semaines entières dans les caves pour mécher et soutirer. J'ai eu quelquefois le fond de la gorge, c'était tout dépouillé, c'était tout rouge par le sulfureux.  (Groupe de recherche ethnologique de l'Anjou, sous la direction de Janine Brouard, Les vignerons en Anjou, L'Harmattan, 1990, p.120)

Dérivés

Traductions

Prononciation

Anagrammes

Références

  • Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (mécher), mais l’article a pu être modifié depuis.
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