kherchouf
Français
Étymologie
- De l'arabe
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| kherchouf | kherchoufs |
| \Prononciation ?\ | |
kherchouf \Prononciation ?\ masculin
- (Maroc) (Botanique) Sorte d’artichaut sauvage.
- Dans les terres noires, on remarque surtout des férules, des fenouils et des chardons : le kherchouf (artichaut sauvage), et le zraga, une plante qui devient entièrement bleue en été et communique alors cette teinte à de vastes territoires où la plupart des autres espèces ont péri. — (Frédéric Weisgerber, Trois mois de campagne au Maroc : étude géographique de la région parcourue, Paris : Ernest Leroux, 1904, p. 214)
- (Par extension) (Cuisine) Sorte de cardon.
Variantes
- kharchouf
Traductions
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