haricot de mouton

Français

De la déformation du déverbal de harigoter et de mouton (ce plat ne contient pas de haricots).

Singulier	Pluriel
haricot de mouton	haricots de mouton
^{(h aspiré)}\a.ʁi.kɔ də mu.tɔ̃\

haricot de mouton masculin

(Cuisine) Autre nom du navarin.
- Après la soupe il mangea et donna à Paul du pain et du beurre ; ils burent du cidre ; puis vint un haricot de mouton aux pommes de terre. — (Comtesse de Ségur, L’Auberge de l’Ange-Gardien, 1888)

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