farouch

Mot occitan[1], emprunté au catalan farratge et, plus avant, du latin farrago.

farouch \fa.ʁuʃ\ masculin

1. (Botanique) Trèfle incarnat.
   • Le farouch ou trèfle rouge est l'un des meilleurs fourrages pour les ruminans, mais il doit être consommé en vert. […]. Une seule précaution doit être prise à l'égard du farouch ; elle consiste à ne pas le donner à discrétion aux ruminans, car ils en sont tellement avides qu'ils en prendraient outre mesure et se rendraient malades. […].
     Sec, le farouch est un fourrage dur, peu succulent et d'une digestion pénible; […]. — (Pierre-Augustin Lafore, Traité des Maladies particulières aux grands Ruminans : précédé de Notions étendues sur l'Amélioration et l'Hygiène de ces Animaux, Paris : chez la Veuve Bouchard-Husard, Toulouse : chez H. Lebon & Lyon : chez Savy jeune, 1843 & 1844, p. 195)
   • Le trèfle incarnat (trifolium incarnatum), vulgairement désigné sous le nom de trèfle de Roussillon et de farouch, est un fourrage annuel fort en usage dans la Haute-Garonne. — (Louis Théron de Montaugé, L'agriculture et les classes rurales dans le pays toulousain depuis le milieu du dix-huitième siècle, Paris : à La Maison Rustique, 1869, p. 284)
   • Enfin, les fourrages annuels d’hiver comportent surtout le trèfle incarnat, souvent appelé « farouch », la navette d’hiver, le seigle-fourrage […]. — (A. Lecomte & C. E. Riedel, L'agriculture productive: agriculture générale, Hachette, 1958, p. 158)

• farouche

• farouche

• Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de la langue française, par Émile Littré (1872-1877), mais l’article a pu être modifié depuis. (farouch ou farouche)
• Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (farouch)