charruée

charruée \ʃa.ʁɥe\ féminin

1. (Histoire) (Métrologie) Ancienne mesure de surface correspondant à la superficie labourable par une charrue durant l’année.
   • Je voudrais, dit-elle, que nous n’eussions qu’une seule charruée de terre qui nous fournirait de quoi vivre, et environ deux cents brebis, et alors vous pourriez labourer la terre, mener les chevaux, et souffrir pour Dieu ces travaux; et moi j’aurais soin des brebis et je les tondrais. — (Charles de Montalembert, Histoire de sainte Élisabeth de Hongrie, duchesse de Thuringe (1207-1233), dans Bibliothèque universelle de Genève, Genève : Abraham Cherbuliez & Paris : Anselin, 1837 , t.12, p.23)
   • Cette terre de trois charruées est partagée en deux parties : d’une part une charruée est destinée à devenir une zone bâtie comprenant la ferme seigneuriale (curia) avec ses équipements, et d’autre part deux charruées constituent la zone cultivée. — (Samuel Leturcq, Le paysage beauceron d'après l’œuvre de Suger : Force et faiblesse d'une source littéraire pour l'étude d'un paysage, dans Hypothèses 1998 : Travaux de l'école doctorale d’histoire, Publications de la Sorbonne, 1998, p.97)
   • Par cet acte, Barthélémy de Joux confirme les libéralités accordées au nouveau monastère. Pierre de Sissonne, notamment, renonce en faveur des moines à quatre charruées de terre, ainsi qu’aux parts de la dîme de Jeoffrécourt. — (Jean-François Martin & al., Le site de « Jeoffrécourt » à Sissonne (Aisne). Cimetière et unités domestiques du VI^e au IX^e s. après J.-C, RAP - 2011 n° 1/2)

• Simon-Philibert de La Salle de l’Étang, Manuel d’agriculture pour le laboureur, pour le propriétaire, et pour le gouvernement…, Paris : Lottin aîné & Dessain junior, 1764, XVIII + 584 p. indique:

« En supposant que les terres d’un corps de Ferme soient partagées & divisées par tiers, c’est-à-dire, par les trois soles des bleds, des mars, & des jachères, la contenance d’une charue est ordinairement d’environ soixante & quinze à cent arpens au total.
Elle est de 75 au plus dans les pays & les cantons où les terres sont fortes & pesantes, & de 100 ou environ dans ceux où les terres sont légères : ainsi, quand les corps de Ferme sont de la contenance du double ou du triple d’arpens qu’on vient d’énoncer, ils sont réputés être de deux ou trois charues. »

Une charruée devait donc représenter, selon le type de sol, une surface de 30 ha (en terres lourdes) à 45 ha (en terres légères) dans un pays de rotation triennale, à la fin du XVIII^e siècle, certainement moins dans les siècles précédents.

charruée \ʃa.ʁɥe\

1. Participe passé féminin singulier du verbe charruer.