bleu du Vercors-Sassenage

Français

Étymologie

(Date à préciser) Le nom bleu vient de la nature du fromage lui même alors que l’appellation du Vercors-Sassenage indique son lieu de fabrication.

Locution nominale

SingulierPluriel
bleu du Vercors-Sassenage bleus du Vercors-Sassenage
\blø dy vɛʁ.kɔʁ.sa.sə.naʒ\
Des bleus du Vercors-Sassenage sur le marché.

bleu du Vercors-Sassenage \blø dy vɛʁ.kɔʁ.sa.sə.naʒ\ masculin

  1. (Fromage) Fromage bleu du Vercors.
    • Le sassenage ou bleu du Vercors, dit aussi bleu du Vercors-Sassenage est le plus célèbre des fromages du Dauphiné.  (Sylvianne Léveillé, La Cuisine du Dauphiné, Jean-paul Gisserot, 2006, ISBN 9782877478014, p. 82)

Notes

Les noms de fromages et de vins issus d’un nom de lieu (ville, région) sont généralement considérés comme des noms communs. Ils s’écrivent sans capitale et s’accordent en nombre selon la règle commune. Cependant, on les rencontre aussi avec une majuscule comme le nom propre du lieu d’où ils proviennent. Le nom de l’appellation (en référence aux labels AOC, AOP…) prend également une majuscule.

Synonymes

Traductions

Prononciation

Voir aussi

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