beef tongue

Anglais

Étymologie
→ voir beef et tongue

Locution nominale

Beef tongue

beef tongue \biːf tʌŋ\

  1. (Cuisine) Plat à base de langue de bovin (bœuf, vache, zébu …) confectionné dans plusieurs cuisines du monde.

Synonymes
  • ox-tongue

Voir aussi
  • Beef tongue sur l’encyclopédie Wikipédia (en anglais)  ‎
Cet article est issu de Wiktionary. Le texte est sous licence Creative Commons - Attribution - Partage dans les Mêmes. Des conditions supplémentaires peuvent s'appliquer aux fichiers multimédias.