barbacoa

Français

Étymologie

Du taïno barbakoa.

Nom commun

SingulierPluriel
barbacoa barbacoas
\Prononciation ?\

barbacoa \Prononciation ?\ masculin

  1. Barbecue, grand gril de bois, élevé dans le milieu d’un boucan, sur lequel on met la viande & le poisson qu’on veut faire boucaner (http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k5833070b/f201.item.r=barbacoa.zoom ). Ce terme est utilisé notamment aux îles Antilles d’Amérique qui l’ont emprunté aux Indiens.
    • C’est sur cette machine, que les Indiens nomment Barbacoa , que l’on place les chairs et les poissons que l’on veut boucaner.

Traductions

Références

Espagnol

Étymologie

Du taïno barbakoa.

Nom commun

barbacoa \Prononciation ?\ féminin

  1. Barbecue (type de cuisson).
  2. (Par métonymie) Barbecue (repas convivial).
  3. Nourriture cuite sur un barbecue.

Synonymes

Voir aussi

Références

  • « barbacoa », dans Diccionario de la Real Academia Española, 23e édition
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