aspic

(Nom 1) (Siècle à préciser) Du latin aspis. La finale en -ic viendrait de basilic. Le sens culinaire, apparu au XVIII^e siècle, serait né de la comparaison de la gelée avec le serpent en termes de couleurs, d’aspect et de contact froid. De plus, certains moules ont une forme de serpent lové.

(Nom 2) (Siècle à préciser) De l’occitan aspic (« épi, lavande »), lui-même issu du latin spicum.

Un aspic ou vipère aspic.

aspic \as.pik\ masculin

1. Serpent, proche du naja ou du cobra, répandu dans toute l’Afrique et très venimeux, l’aspic de Cléopâtre ou cobra égyptien.
   • La reine Cléopâtre s’est fait mordre par un aspic.
2. Vipère dangereuse d’Europe, la vipère aspic.
   • L’aspic a un corps massif et un museau retroussé.
   • Il fut mordu par un aspic.
   • L'aspic d'or qu'elle avait détaché de son bras sifflait en glissant sous les voûtes. — (Charles Nodier, Smarra, ou les démons de la nuit, 1821)
3. (Figuré) Personne très médisante. Grâce à leur venin, ces serpents ont toujours symbolisé la calomnie. L’aspic des voleurs n’est que la vipère des honnêtes gens.
   • Un aspic, une langue d’aspic.
4. (Cuisine) Entrée froide moulée utilisant de la gelée.
   • J’ai dégusté dans les Cévennes, un aspic de cailles aux châtaignes.
5. (Argot) (Vieilli) (Rare) Un avare.

• (Serpent) haje

• langue d’aspic

aspic \as.pik\ masculin

1. (Botanique) Synonyme de lavande aspic.
   • L’odeur de l’essence d’aspic est camphrée.

• à-pics
• spica

• aspic sur l’encyclopédie Wikipédia

• Napoléon Hayard, Dictionnaire Argot-Français, L. Hayard, Paris, 1907 (→ consulter cet ouvrage)
• Lorédan Larchey, Les Excentricités du langage, Cinquième édition, 1865
• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (aspic), mais l’article a pu être modifié depuis.

(Siècle à préciser) De l’ancien occitan espic (« épi, lavande »), lui même issu du latin spicum.

aspic \as.ˈpik\ (graphie normalisée) masculin

1. (Botanique) Lavande.

• Joan de Cantalausa, Diccionari General Occitan a partir dels parlars lengadocians, 2002 → consulter cet ouvrage