œnolisme

De œno-, avec le suffixe -isme et un « l » euphonique.

œnolisme \e.nɔ.lism\ masculin

1. Alcoolisation chronique.
   • C'est alors que l'on commence à boire d'une façon plus suivie; à l’œnolisme aigu, succède peu à peu l’œnolisme chronique que nous constatons le plus souvent aujourd'hui, du moins chez l'ouvrier qui, imbu du préjugé que le vin donne des forces, arrive à boire, en moyenne, de 2 à 3 litres de vin par jour. — (Paul Carnot & Etienne Lancereaux, Intoxications, J.-B. Baillière et fils, 1907, p. 209)
   • Si le mot "alcoolisme" est la définition « usuelle », le terme "œnolisme" est une expression plus médicale et assez élégante, mais à la campagne, on appelle ça tout bonnement "l’ivrognerie".
     Voilà un mot qui dit ce qu'il veut dire ! — (Michel Petit, Taote Feti'i, un médecin de famille à Tahiti, Editions Publibook, 2012, p. 92)

• œnolisme figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : alcoolisme.

• France (Lyon) : écouter « œnolisme »