écosser

Français

Étymologie

De cosse.

Verbe

écosser \e.kɔ.se\ transitif 1^er groupe (voir la conjugaison)

(Cuisine) Tirer de la cosse.
- Écosser des pois, des fèves.
- Un corps comme le sien, vous n’en avez jamais vu. À côté d’elle, notre B.B. est juste bonne à écosser des petits pois. — (San-Antonio, Bas les pattes!, Éditions Fleuve noir, 1954, chap. XVI)

Dérivés

Vocabulaire apparenté par le sens

écosser figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : haricot.

Traductions

Italien : sgusciare (it)
Néerlandais : peulen (nl)
Occitan : destecar (oc), desgrunar (oc), desgatar (oc)

Prononciation

France (Lyon) : écouter « écosser [Prononciation ?] »

Références

Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (écosser), mais l’article a pu être modifié depuis.

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