à petit feu

Français

Étymologie

Composé de à, petit et feu.

Locution adverbiale

à petit feu \a pəti fø\

  1. (Cuisine) À feu doux et longuement, en parlant de cuisson.
    • Passez au beurre et laissez cuire dans son jus, et à très-petit feu, la rouelle lardée de gros lard ; servez-la ensuite dedans, après l’avoir dégraissée.  (M. Cardelli, Nouveau manuel complet du cuisinier et de la cuisinière, édition Encyclopédie-Roret, 1842)
  2. (Figuré) (Familier) En faisant durer.
    • […], fatigué de mourir de désespoir à petit feu, Stefan Zweig se suicida avec sa femme en 1942.  (Jean d’Ormesson, Casimir mène la grande vie, Folio, page 92)
    • Les cours de français doivent comprendre la redécouverte et la réinvention de notre langue par les élèves, aujourd’hui victimes d’un globish abrutissant. Cette atteinte toujours croissante à notre langue est d’autant plus pernicieuse qu’elle s’opère à petit feu.  (Collectif, « « Dans un salon consacré au livre, et à la littérature française, n’est-il plus possible de parler français ? » », Le Monde. Mis en ligne le 26 janvier 2019)

Dérivés

Traductions

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