Pseudomonas fluorescens
Pseudomonas fluorescens est un des sous-groupes bactériens appartenant au groupe des Pseudomonas fluorescens [2].
| Règne | Bacteria |
|---|---|
| Embranchement | Bacteria |
| Classe | Schizomycetes |
| Ordre | Pseudomonadales |
| Sous-ordre | Pseudomonadineae |
| Famille | Pseudomonadaceae |
| Genre | Pseudomonas |
Nom binominal
Les souches appartenant à ce sous-groupe sont à Gram négatif (KOH positif), oxydase positive, en forme de bâtonnet. Elle est mobile grâce à ses multiples flagelles. De plus, elle tient la deuxième partie de son nom (fluorescens) du fait qu'elle est fluorescente. Cette fluorescence est due à la production d'un pigment appelé pyoverdine[3]. Sa température de croissance optimale se situe entre 25 et 30 degrés Celsius.
Interactions avec les végétaux
De nombreuses bactéries appartenant à ce sous-groupe bactérien sont retrouvées au niveau de la zone de sol sous l'influence des racines de plantes (= Rhizosphère). Certaines souches appartenant à ce sous-groupe montrent même des effets bénéfiques pour la plante[4] et sont alors qualifiées de PGPR (Plant Growth-Promoting Rhizobacteria).
Contamination de produits alimentaires
La contamination de fromages par P. fluorescens est possible, la bactérie étant très présente dans l’environnement des vaches laitières (sol et plantes). Elle a pour conséquence de graves défauts sur les fromages : taches, défauts de goûts, défauts d’aspect des croûtes[5].
Ainsi, en juin 2010, des consommateurs ont vu leur mozzarella (produite en Allemagne) virer au bleu à l'ouverture de leur sachet. Cette couleur a été attribuée à une contamination par P. fluorescens[6].
Liste de souches appartenant à ce sous-groupe bactérien
Selon NCBI (16 sept. 2011)[7] :
- Pseudomonas fluorescens A506
- Pseudomonas fluorescens BBc6R8
- Pseudomonas fluorescens HK44
- Pseudomonas fluorescens NZ007
- Pseudomonas fluorescens NZ011
- Pseudomonas fluorescens NZ052
- Pseudomonas fluorescens NZ17
- Pseudomonas fluorescens SS101
- Pseudomonas fluorescens WH6
Notes et références
- Catalogue of Life, consulté le 28 juillet 2014
- (en) Magdalena Mulet, Jorge Lalucat et Elena García-Valdés, « DNA sequence-based analysis of the Pseudomonas species », Environmental Microbiology, vol. 12, , p. 1513-1530 (ISSN 1462-2920, DOI 10.1111/j.1462-2920.2010.02181.x, lire en ligne)
- (en) Adela M. Luján, Pedro Gómez et Angus Buckling, « Siderophore cooperation of the bacterium Pseudomonas fluorescens in soil », Biology Letters, vol. 11, , p. 20140934 (ISSN 1744-9561 et 1744-957X, PMID 25694506, PMCID 4360104, DOI 10.1098/rsbl.2014.0934, lire en ligne)
- Joyce E. Loper, Karl A. Hassan, Dmitri V. Mavrodi et Edward W. , II Davis, « Comparative Genomics of Plant-Associated Pseudomonas spp.: Insights into Diversity and Inheritance of Traits Involved in Multitrophic Interactions », PLoS Genet, vol. 8, , e1002784 (PMID 22792073, PMCID 3390384, DOI 10.1371/journal.pgen.1002784, lire en ligne)
- Accidents de fromagerie — Pseudomona fluorescens.
- « Le Monde.fr, En Italie, la chasse aux "mozzarellas bleues". »
- NCBI, consulté le 16 sept. 2011
Liens externes
- (en) Référence Catalogue of Life : Pseudomonas fluorescens Migula 1895 (Approved Lists 1980) (consulté le )
- (fr+en) Référence ITIS : Pseudomonas fluorescens ( ) (consulté le )
- (en) Référence NCBI : Pseudomonas fluorescens (consulté le )
- (en) Référence uBio : Pseudomonas fluorescens Migula, 1895 (consulté le )
