Leuconostoc mesenteroides
Leuconostoc mesenteroides est une bactérie permettant la fermentation, dans des conditions de salinité et de basse température.
Leuconostoc mesenteroides
Règne | Bacteria |
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Division | Firmicutes |
Classe | Bacilli |
Ordre | Lactobacillales |
Famille | Leuconostocaceae |
Genre | Leuconostoc |
Nom binominal
Leuconostoc mesenteroides
— auteur incomplet —, date à préciser
— auteur incomplet —, date à préciser
Voir aussi
- Choucroute
- Portail de la microbiologie
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