Escherichia coli productrice de shigatoxines


Les Escherichia coli productrices de shigatoxines (STEC, de l'anglais Shiga Toxine Escherichia Coli), appelées aussi Escherichia coli enterohémorragiques (EHEC)[1], sont des souches de bactéries, de l'espèce Escherichia coli, qui produisent des shigatoxines et sont responsables de colites hémorragiques et d'épidémies de syndrome hémolytique et urémique[2] (infections zoonotiques).

On en a isolé diverses souches et sérotypes[3] dans le monde, plus ou moins virulents[4]. Plusieurs facteurs de risque et « facteurs de virulence », dits eae, ehxA, et saa, sont connus et peuvent être recherchés en laboratoire par PCR (réaction en chaîne par polymérase).

Transmission des STEC à l'homme

Elle se fait via la consommation d'aliments et/ou d'eau contaminés par des matières fécales contaminées ou par contact de personne infectée à personne saine.

Les rongeurs (genre Rattus en particulier) semblent en être un réservoir synanthrope possible ; une étude ayant porté sur 145 rongeurs urbains (échantillonnés à Buenos Aires a montré 27 animaux suspectés de porter ce microbe, dont 7 étaient effectivement infectés. Chez ces derniers, une génotypies a montré a coexistence de plusieurs souches de STEC (stx1/stx2/ehxA, stx2, stx2/ehxA, stx2/ehxA/eae) dans cette ville[5]. Dans ce cas, aucune lésions typiques de la toxine de Shiga n'ont été observées dans les organes étudiés de rongeurs autopsiés mais le nombre de rats porteurs de souche pathogènes laisse penser qu'ils pourraient jouer un rôle dans la transmissibilité de l'agent aux populations humaines sensibles[5]. Les auteurs suggèrent d'inclure le suivi et contrôle des rats urbains dans les stratégies de contrôle épidémiologique. Il conviendrait aussi de mieux gérer les eaux contaminées[5]


Terminologie, éléments de définition

Il s'agit de la nouvelle définition internationale. Elle est également connue sous d'autres noms, parmi lesquels

  • enterohemorrhagic E. coli (EHEC),
  • Shiga-like toxin-producing E. coli (SLTEC ou STEC),
  • hemolytic uremic syndrome–associated enterohemorrhagic E. coli (HUSEC) et
  • verocytotoxin- ou verotoxin-producing E. coli (VTEC)[6].

« Shiga » fait référence à Kiyoshi Shiga qui a découvert Shigella dysenteriae une des bactéries du genre des shigelles.

Homonymie de l'acronyme

L'acronyme STEC est homonyme du steak, plat dans lequel on a trouvé fréquemment[réf. nécessaire] la bactérie, quand le steak est mal cuit, en particulier dans le steak Tartare ou le hamburger.

Voir aussi

Articles connexes

Liens externes

Bibliographie

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Références

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  6. (en) Karch H, Tarr P et Bielaszewska M, « Enterohaemorrhagic Escherichia coli in human medicine », Int J Med Microbiol, vol. 295, nos 6-7,‎ , p. 405–18 (PMID 16238016, DOI 10.1016/j.ijmm.2005.06.009)
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