Weißbierbrauerei Hopf

La Weißbierbrauerei Hopf GmbH (Hopf-Brauerei) est une brasserie à Miesbach.

Weißbierbrauerei Hopf
Localisation
Pays Allemagne
Ville Miesbach
Coordonnées 47° 47′ 38″ nord, 11° 49′ 52″ est
Caractéristiques
Fondée en 1892
Dates clés 2006 : Rachat par Hacker-Pschorr
Société mère Hacker-Pschorr
Effectif 23
Principales bières Blanche
Production annuelle 45 000 hl
Site web www.hopfweisse.de

Histoire

La brasserie est fondée en 1892 en tant que Weißbierbrauerei Miesbach. À la suite de la révolution allemande de 1918-1919, en 1921 la famille Hopf reprend la brasserie et, en 1950, créé la cave d'embouteillage et de stockage à l'emplacement actuel. Depuis 1975, la production de bière est passée de 3 000 à 40 000 hectolitres[1]. En 2006, la Hopf-Brauerei est rachetée par Hacker-Pschorr[2].

La brasserie produit plusieurs types de bière de blé, brassées conformément au décret sur la pureté de la bière bavaroise qui limite le nombre d'ingrédients à utiliser dans sa fabrication[1].

Ses bières sont commercialisées en Autriche, en Italie, en France et en Angleterre, ainsi qu'en Russie, au Canada, en Malaisie et aux États-Unis[3].

Production

  • Hopf Helle Weiße
  • Hopf Dunkle Weiße
  • Hopf die Leichtere
  • Hopf die Alkoholfreie
  • Hopf Russ’n Halbe
  • Hopf Spezial Weiße
  • Hopf Weißer Bock
  • Hopf white
  • Hopf Muospacher Bockfotzn
  • Hopf Sauberne Schixs
  • Hopf Bluat vo da Gams

Références

  1. « Bierdoktor », sur www.bierdoktor.fi (consulté le )
  2. (de) « Weißbierbrauerei Hopf gehört ab 2006 zu Hacker Pschorr », sur https://www.merkur.de, (consulté le )
  3. (de) « Das sind die Biermeister im Landkreis », sur https://www.merkur.de, (consulté le )
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