Vallisneria spiralis

La vallisnérie spiralée (Vallisneria spiralis) est une plante aquatique vivace de la famille des Hydrocharitaceae originaire d'Europe du sud, d'Asie et d'Afrique du nord où elle forme des herbiers riches en biodiversité et contribue fortement à l'oxygénation des eaux stagnantes grâce à sa photosynthèse. Elle régresse aujourd'hui dans son habitat d'origine mais progresse davantage vers le nord de l'Europe à la faveur du réchauffement climatique. Elle a été décrite par Linné en 1753. Contrairement à d'autres espèces qui s'étendent hors de leur répartition d'origine, son implantation dans le reste de l'Europe ne semble pas poser de déséquilibre majeur dans les nouveaux milieux colonisés et des études suggèrent au contraire un impact positif sur la faune et la flore locale[1], [2]. Poussant au fond et non flottante, elle n'entrave de surcroît pas réellement les activités humaines.

Herbier de Vallisnérie, ici dans la Dronne à Brantôme (ZNIEFF et réseau Natura 2000).
Vallisneria spiralis
Vallisnérie spiralée
Classification
Règne Plantae
Sous-règne Tracheobionta
Division Magnoliophyta
Classe Liliopsida
Sous-classe Alismatidae
Ordre Hydrocharitales
Famille Hydrocharitaceae
Genre Vallisneria

Espèce

Vallisneria spiralis
L., 1753

Classification phylogénétique

Clade Angiospermes
Clade Monocotylédones
Ordre Alismatales
Famille Hydrocharitaceae

Statut de conservation UICN


LC  : Préoccupation mineure

Elle joue un rôle important dans l'écologie des cours d'eau où elle est présente et où elle forme parfois des herbiers subaquatiques denses, couvrant des dizaines de mètres carrés. Ses longs rubans peuvent atteindre 1 mètre de long.

Reproduction
  • Asexuée : la plante développe de nombreux stolons.
  • Sexuée : des fleurs peuvent se former : les fleurs femelles sont portées par de longs pédoncules blanchâtres et viennent s'épanouir à la surface de l'eau ; les fleurs mâles sont libres et flottantes. Après la fécondation, les pédoncules des fleurs femelles se rétractent en s'enroulant en forme d'hélice, les fruits mûrissent sous l'eau[3].

Statut

Elle est protégée en Algérie et dans certains départements français.

Utilisations
Vallisneria spiralis était déjà utilisée par les aquariophiles comme plante décorative et épuratrice de l'eau en 1856, comme en témoigne cette illustration d'époque

Usages aquariophiles

elle est très utilisée dans les aquariums où elle se reproduit par stolons. Sa croissance est très rapide.

Usages alimentaires
  • Alimentation : les inuits d'Alaska mangeaient autrefois les jeunes feuilles de cette plante[4], et selon l'ethnobotaniste François Couplan (2009), ces jeunes feuilles seraient également encore parfois consommées en Asie orientale, en salade[5].

Notes et références
  1. - « Aucun impact connu en France... En Allemagne, dans la rivière Erft, les populations mixtes de Vallisnérie et d’hydrophytes natives ont résulté en une richesse spécifique intéressante, qui pourrait avoir une influence positive sur la composition des communautés locales (Hussner and Lösch, 2005). »
  2. Alien aquatic plants in a thermally abnormal river and their assembly to neophyte-dominated macrophyte stands (River Erft, Northrhine-Westphalia) - Andreas Hussner, Rainer Lösch - Limnologica Volume 35, Issues 1–2, 2 May 2005, Pages 18-30
  3. Lambinon J. et al., Nouvelle flore de la Belgique, du G.-D. de Luxembourg, du Nord de la France et des régions voisines (Ptéridophytes et Spermatophytes), Meise, Jardin botanique national de Belgique, 6e éd., 2012, 1195 p. (ISBN 978-90-72619-88-4)
  4. Raynal-Roque A (1978) Les plantes aquatiques alimentaires. Adansonia, Sér. 2, 18, 327-343 (Voir p. 335)
  5. Couplan, François (2009) Le régal végétal : plantes sauvages comestibles ; Editions Ellebore, 527 pages

Voir aussi

Liens externes
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