Tourte berrichonne
La tourte berrichonne, ou truffiat[1] est un plat traditionnel du Berry à base de pommes de terre, d'oignon, de persil et de crème fraîche.
Notes et références
- « Le Berry », sur www.academie-du-berry.com (consulté le ).
Annexes
Articles connexes
- Chronologie de la pomme de terre
- Cuisine de la pomme de terre
- Liste de mets à base de pomme de terre
- Pâté aux pommes de terre
Alimentation et gastronomie .svg.png.webp)
Portail du Berry 
Portail de la pomme de terre
Cet article est issu de Wikipedia. Le texte est sous licence Creative Commons - Attribution - Partage dans les Mêmes. Des conditions supplémentaires peuvent s'appliquer aux fichiers multimédias.