Tochitură
La tochitură est un mets traditionnel roumain et moldave à base de mămăligă accompagné de viande de bœuf et de poulet, d'œufs et de sauce tomate à l'ail. Ce plat est généralement servi avec de la telemea[1].
Une assiette de tochitură à la moldave
Références
- (fr) « Tochitura, plat traditionnel roumaine », sur Ptitchef, (consulté le )
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Alimentation et gastronomie
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