Sispa
Le sispa est une petite galette d'origine amérindienne, d'environ 5 cm de diamètre. Blanche sucrée ou salée, elle est faite à base d'amidon de manioc et de noix de coco. Une fois préparé elle doit être croustillante et sèche.
Cette petite galette est consommé généralement en dessert, par toutes les communautés de Guyane.
Notes et références
Notes
Références
Voir aussi
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