Quarta
La Quarta est une variété cultivée de pomme de terre d'origine allemande.
| 'Quarta' | |
 Panier de pommes de terre 'Quarta' | |
| Type | consommation |
|---|---|
| Obtenteur | Kartofellzucht Bohm |
| Pays |  Allemagne
|
| Année | 1979 |
| Origine génétique | Offereins 65-42 × 114/67/1904 NT |
| Maturité | demi-précoce |
| Groupe culinaire | B |
Cette variété a été utilisée pour produire de nombreuses autres variétés, dont 'Agria', issue du croisement 'Quarta' × 'Semlo' (Allemagne, 1985) et 'Ditta (de)', issue du croisement 'Bintje' × Quarta (Autriche, 1989)[1].
En 2019, cette variété a été élue « Kartoffel des Jahres » (pomme de terre de l'année) en Allemagne.
Notes et références
- (en) « Potato Pedigree Database », Université de Wageningen, unité de recherches (consulté le ).
Voir aussi
Articles connexes
Liens externes
- La 'Quarta' sur europotato.org
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Alimentation et gastronomie
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