Ponkan

Citrus poonensis

Citrus poonensis
Un ponkan, en Floride.
Classification
Règne Plantae
Division Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Ordre Sapindales
Famille Rutaceae
Genre Citrus

Espèce

Citrus poonensis
— auteur incomplet —, date à préciser

Le Ponkan, Citrus poonensis, (chinois : 椪柑) est un cultivar d'agrumes doux à haut rendement avec de gros fruits de la taille d'une orange. Il s'agit d'un hybride de mandarine et de pomelo[1], bien que l'on ait cru autrefois qu'il s'agissait d'une mandarine pure[2],[3].

Nom

Le terme pon fait référence à l'orange Poona (le mandarinier Citrus reticulata)[4] et kan signifie agrume.

Description

Le fruit est très sucré, de forme ronde et d'une largeur d'environ 7-8 cm. Les plants sont très productifs, et soumis à l'alternance bisannuelle. Il arrive que les branches se cassent en raison des rendements élevés. Les producteurs ont parfois recours à des bâtons pour les soutenir, mais si la branche se plie progressivement vers le bas et grandit dans cette position, elle se portera mieux les années suivantes[5].

Le pokan peut être multiplié par semis, car il se reproduit fidèlement, ou greffés généralement sur Poncirus trifoliata, un prote greffe classique pour les agrumes.

Le ponkan est réputée pour avoir une écorce peu adhérente à la chaire du fruit et très facile à peler.

Aires de culture

Les ponkans sont largement cultivés aux États-Unis, au Brésil, au Japon et en Chine .

Il a été initialement introduit aux États-Unis par Carlo Roman en 1880. Son verger d'origine est toujours en production, près de Hawthorne dans le comté de Putnam, en Floride. Le fruit est encore très populaire dans la région de Melrose, où il est souvent vendu dans les stands de bord de route.

Dans la culture populaire

Dans les années 2000, la ville de Teresópolis au Brésil organise un festival annuel du Ponkan [6].

Notes et références
  1. Riccardo Velasco et Concetta Licciardello, « A genealogy of the citrus family », Nature Biotechnology, vol. 32, no 7,‎ , p. 640–642 (PMID 25004231, DOI 10.1038/nbt.2954)
  2. G. Albert Wu, Simon Prochnik, Jerry Jenkins, Jerome Salse, Uffe Hellsten, Florent Murat, Xavier Perrier, Manuel Ruiz et Simone Scalabrin, « Sequencing of diverse mandarin, pummelo and orange genomes reveals complex history of admixture during citrus domestication », Nature Biotechnology, vol. 32, no 7,‎ , p. 656–662 (ISSN 1087-0156, PMID 24908277, PMCID 4113729, DOI 10.1038/nbt.2906)
  3. Noelle A. Barkley, Mikeal L. Roose, Robert R. Krueger et Claire T. Federici, « Assessing genetic diversity and population structure in a citrus germplasm collection utilizing simple sequence repeat markers (SSRs) », Theoretical and Applied Genetics, vol. 112, no 8,‎ , p. 1519–1531 (ISSN 0040-5752, PMID 16699791, DOI 10.1007/s00122-006-0255-9)
  4. Irwin, Mark. Loanwords in Japanese. Amsterdam, NL: John Benjamins Publishing Comapny, 2011. P 63 [lire en ligne]
  5. « Mandarin Orange », sur purdue.edu
  6. (pt) « Festa da Ponkan de Teresópolis », sur PORTAL DE INTERNET DA CIDADE DE TERESÓPOLIS, (consulté le )

Annexes

Pages connexes
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