Nooï

Nooï est une chaîne française de restauration rapide, proposant des pâtes à emporter. Elle a été créée en 2006 par Eric Senet.

Nooï
Création 2006
Fondateurs Éric Senet-Franck Riehm
Forme juridique Société anonyme
Siège social Strasbourg
 France
Direction Éric Senet-Franck Riehm
Activité Restauration
Produits Pâtes
Site web www.nooi.fr
Chiffre d'affaires 12,6M€ (2010)

Elle était exploitée par la société Sdar[1].

Historique

L'enseigne voit le jour dans les restaurants Flam's[2], où un espace à part propose des pâtes chaudes, à emporter, servies dans des bols jetables. Devant le succès rencontré, l'enseigne est lancée en franchise en 2006[3], le premier restaurant ouvre alors à Strasbourg. En 2010, l'enseigne exporte son concept aux États-Unis, à New York en plein cœur de Manhattan puis ouvre en 2011 en Belgique dans la ville universitaire de Louvain[4] puis en Espagne, dans la ville de Barcelone[5].

En 2011, l'enseigne compte plus de 70 restaurants[6]. En 2018, l'enseigne ne compte plus que 22 restaurants en France.

La société SDAR obtient un plan de sauvegarde le , reconduit le , mais elle est placée en liquidation judiciaire le


Notes et références
  1. « SDAR à STRASBOURG (67000), bilan gratuit 2016, sur SOCIETE.COM (421161001) », sur www.societe.com (consulté le )
  2. « Une jeune pousse sur le créneau des pâtes à emporter », sur www.franchise-magazine.com,
  3. « Les rois de la pasta sont strasbourgeois », sur www.20minutes.fr,
  4. « La franchise Nooï s'installe à Louvain », sur www.franchise-commerce.fr,
  5. « Nooï arrive en Espagne », sur www.neorestauration.com,
  6. « Un restaurant Nooï ouvre ses portes à Montpellier », sur www.toutmontpellier.fr,

Voir aussi

Articles connexes

Liens externes
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