Metro France

METRO France, en abrégé metro (stylisée « METRO »), est une chaîne de grossiste allemande, appartenant au groupe Metro AG. Elle est implantée en Europe, dans certains pays d'Asie et d'Afrique du Nord. C'est la plus grande division des ventes du groupe Metro AG. METRO France est aujourd’hui le premier fournisseur de la restauration indépendante en France[réf. nécessaire].

Pour les articles homonymes, voir Metro.

Metro
Création 1971
Forme juridique Société par Actions Simplifié
Siège social Nanterre
 France
Direction Pascal Peltier
Activité Grossiste
Société mère Metro AG
Sociétés sœurs Makro
Media Markt
Real
Effectif 9 000 collaborateurs
Site web www.metro.fr
Chiffre d'affaires 4,3 milliards d'€ (Ht-2019)

Histoire
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Lors de son implantation en France au début des années 1970, METRO ouvre successivement deux entrepôts en banlieue parisienne : Villeneuve-la-Garenne (1971) et Chennevières-sur-Marne (1972).

En 1973, un troisième entrepôt est inauguré à Lomme, en banlieue lilloise, puis un quatrième l’année suivante à Bordeaux.

En 1975, METRO France commercialise ses premières marques propres comme Rochambeau ou Henri de Verlaine.

En 1986, la marque diversifie son activité et créée une offre de fournitures et d’équipements destinée aux hôteliers et restaurateurs.

En 1987, après avoir ouvert 8 entrepôts de 16 000 m2 en région parisienne et dans les capitales régionales, METRO France ouvre à Vaulx-en-Velin son premier entrepôt « ECO1 » de 9 000 m2 pour s’implanter dans les villes moyennes et importantes, suivront Nantes (1988) et Nice (1989).

La même année, METRO France ouvre à Marne-la-Vallée sa première plateforme de stockage.

Afin de conquérir de nouveaux territoires, le premier entrepôt « ECO2 » ouvre à Grenoble en 1991, avec une superficie de 6 000 m2 et la première cave à vin. Suivront cette année-là Rouen, Strasbourg et Toulon.

En 1992, apparaît l’« ECO3 » à Metz (3 300 m2). Avec ce nouveau module, METRO France se fixe pour objectif que chaque client trouve un entrepôt à moins de 30 minutes de chez lui. Une cinquantaine d’entrepôts s’ouvrent ensuite sur ce modèle.

En 1999, METRO France participe pour la première fois au SIRHA (Salon International de la Restauration de l'Hôtellerie et de l'Alimentation).

En 2008, l’enseigne ouvre son premier entrepôt en centre-ville à Paris 18[1].

En 2011, METRO France lance METRO Premium, un catalogue de produits d’exception pour les Chefs étoilés.

En 2017, l’enseigne, qui comptabilise alors 94 entrepôts en France, développe un nouveau concept d’entrepôts de proximité : METRO Compact pour les plus petites villes. Le premier, d’une superficie de 2 500 m2 ouvre à Alès. Il sera suivi de trois autres ouvertures à Montélimar, Vaux le Pénil et Carcassonne[2].

Activité

METRO France est un grossiste destiné aux professionnels, qui a commencé son activité sous forme de « cash and carry », système dans lequel « le client paie et emporte »[réf. souhaitée].

Implantations

METRO France exploite aujourd’hui 98 entrepôts en libre-service et 17 plateformes logistiques[réf. nécessaire].

Direction

Le 1er janvier 2020, Pascal Peltier est nommé Directeur Général de Métro France. Il succède à Benoît Feytit qui a dirigé la filiale française du groupe durant 8 ans (2012 – 2020)[3].

Engagements

Depuis 1995, METRO France est partenaire des banques alimentaires[réf. souhaitée].

Depuis 2010, METRO France s’engage dans la lutte contre le gaspillage alimentaire[4].

En janvier 2020, Métro France fédère une dizaine d’acteurs du secteur agricole (FNSEA), de la distribution, de la restauration et de l’hôtellerie (Umih) autour de la création d’une « Charte Origine France » visant à « promouvoir et valoriser la production agricole française dans la restauration indépendante[5].

En février 2020, à l’occasion du Salon international de l’agriculture, METRO France présente son livre blanc « Mon restaurant passe au durable », guide pratique visant à accompagner les restaurateurs et à inscrire leur établissement dans une démarche de développement durable[6],[7].

En novembre 2020, lors de la crise sanitaire de la COVID-19, METRO France organise à l’attention des restaurateurs un webinaire pour les accompagner dans leur transformation digitale[8],[9] (création de site internet, mise en place de systèmes de clic & collect). L’enseigne leur apporte également son soutien via une campagne publicitaire dans la presse nationale[10].

En décembre 2020, avec son initiative « Place Aux Restos », METRO France (en association avec l’UMIH, le GNI et la CGAD) lance un appel aux maires afin de les inciter à de donner, chaque fois que c’est possible, des places sur leurs marchés aux restaurateurs[11].

En 2021, METRO France lance son label « Engagé pour l’avenir » destiné aux produits de marque distributeur issus de filières responsables[12],[13].

Divers

METRO France est partenaire du Concours mondial de la cuisine plus communément appelé « Bocuse d’or"[14].

METRO France est également partenaire du Guide Michelin[15],[16] depuis 2016 ainsi que des Jeunes Talents Gault&Millau[17],[18] depuis 2013.

Voir aussi

Articles connexes

Identité visuelle

Entre 1964 et 2011 le logo est jaune foncé sur un fond bleu. En 2011, Le logo s'éclaircit.

  • Ancien logo de 1964 à 2011
  • Logo depuis 2011

Liens externes

Notes et références
  1. Neo Restauration, « Metro : Ouverture du nouvel entrepôt à Paris 18eme », (consulté le )
  2. (en) « Entrepôt : les grandes ambitions de Metro Compact », sur zepros.fr (consulté le )
  3. « Pascal Peltier sera le nouveau directeur général de Metro France en janvier », sur lsa-conso.fr (consulté le )
  4. « Deux actions pour lutter contre le gaspillage alimentaire », sur www.lhotellerie-restauration.fr (consulté le )
  5. « Metro embarque la restauration indépendante pour mieux promouvoir l'agriculture française », sur Les Echos, (consulté le )
  6. « Mon restaurant passe au durable », sur revuedescomptoirs.com (consulté le )
  7. « Metro présente son livre blanc « Mon restaurant passe au durable » », sur www.restauration21.fr (consulté le )
  8. « Face à la crise, METRO au chevet des restaurateurs lors d’un webinaire programmé le 18 novembre », sur Snacking.fr (consulté le )
  9. « Rungis, Metro, Pomona... Comment les fournisseurs des restaurants tentent de survivre », sur BFM BUSINESS (consulté le )
  10. « Metro France soutient la restauration française », sur www.restauration21.fr (consulté le )
  11. « #PlaceAuxRestos: l'initiative adoptée par les maires pour aider les restaurateurs », sur LEFIGARO (consulté le )
  12. « La démarche METRO France « Engagé pour l'avenir » se déploie sur la filière lait », sur www.lhotellerie-restauration.fr (consulté le )
  13. « Metro étend son label « Engagé pour l’avenir » sur la filière lait », sur Le Chef (consulté le )
  14. « Bocuse d'or : la team France en ordre de bataille », sur www.lhotellerie-restauration.fr (consulté le )
  15. « Guide MICHELIN France - liste des partenaires officiels et des sponsors », sur MICHELIN Guide (consulté le )
  16. « Vaucluse : vingt chefs reçoivent leur plaque du Guide Michelin », sur LaProvence.com, (consulté le )
  17. « Gault&Millau », sur fr.gaultmillau.com (consulté le )
  18. « Gault et Millau a dévoilé les lauréats de la Dotation Jeunes Talents - Toulousain », sur Le Petit Journal, (consulté le )
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