Liste des poissons des lacs et rivières utilisés en cuisine
Cet article fournit une liste de poissons des lacs et des rivières qui sont utilisés en cuisine.
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B
- Barbeau
- Barbeau méridional
- Brème, plusieurs espèces :
- Brochet
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E
- Esturgeon, plusieurs espèces :
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L
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P
- Perche commune
- Perche du Nil
- Poisson-chat
- Pibale, voir Civelle
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S
- Saumon de fontaine
- Sandre
- Silure, plusieurs espèces :
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T
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Voir aussi
Articles connexes
- Ingrédients de cuisine
- Poissons
- Liste de poissons
- Liste des poissons de mer utilisés en cuisine
- Poissonnerie
- Liste d'espèces menacées
- Liste des animaux d'élevage
- Pisciculture
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