Kägi fret
Kägi fret est une marque de gaufrette suisse créée en 1958.
Pour les articles homonymes, voir Kagi.
| Kägi fret | |
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| Date | 1958 |
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| Classification | gaufre chocolatée |
Description
Il s'agit d'une gaufrette fourrée et enrobée de chocolat au lait.
Histoire
L'entrepreneur Otto Kägi Senior acheta en 1934 à Lichtensteig l'entreprise Zum Hecht pour en faire la Wirtschaft & Bäckerei zum Hecht. Ses fils Otto, Eugen et Alfred ont reprise l'affaire dans les années 1950 avec 12 collaborateurs sous le nom Kägi Söhne AG avec un nouveau lieu de fabrication. En 1956 l'entreprise exporte pour la première fois ces produits[1]. En 1958 le produit Kägi fret est lancé sur le marché, le mot « fret » vient de la moitié du mot français « gaufrette » [2].
Liens externes
- Website der Kägi Söhne AG
- Kägi fret auf schoko-riegel.com
- The secret of a Swiss sweet success, Swissinfo, 18. September 2009
- Exportschlager Kägifret, Schweiz aktuell, 16. August 2002, 12.00 Uhr
Notes et références
- . http://www.20min.ch/finance/news/story/10053667 Kägi-fret – weltweit in aller Munde], 20 Minuten, 10. September 2009 (abgerufen am 21. August 2013)
- 75 Jahre Tradition aus Lichtensteig, St. Galler Tagblatt, 27. August 2009.
Alimentation et gastronomie 
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