Johann Heinrich Leberecht Pistorius

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Johann Heinrich Leberecht Pistorius, né le 21 février 1777 à Loburg, mort le 27 octobre 1858 à Weissensee, était un commerçant et agriculteur prussien, .

Issu d'une famille originaire de la région de Magdebourg, Johann Pistorius étudia au Joachimsthalschen Gymnasium à Berlin. Il approfondit par la suite ses connaissances en chimie et s'intéressa à la distillation, et plus particulièrement à la production d'eau-de-vie de pomme de terre. On lui doit l'invention en 1817 de l'appareil de Pistorius, qui révolutionna la production de l'eau-de-vie et l'agriculture dans le Brandebourg[1].

En 1821, il acquit le manoir de Weissensee et en fit un domaine modèle. Il y développa la culture de pommes de terre pour la production d'eau-de-vie et l'élevage. Après sa mort en 1858, il fut inhumé dans le mausolée qu'il avait fait construire dans l'église paroissiale de Weissensee.

Son nom a été donné à une rue (Pistoriusstraße) et à une place (Pistoriusplatz) de Berlin.