Huile de figue de Barbarie

L'huile de figue de Barbarie est une huile végétale[1] obtenue à partir des pépins du fruit du figuier de Barbarie, cactus qui est présent dans de nombreux pays du monde, en Amérique, dans le bassin méditerranéen et en Afrique[2],[3]. Pour obtenir un litre d'huile de figue de Barbarie par pression à froid, il faut trente kilos de pépins, soit près d'une tonne de fruits[4].

Huile de figue de Barbarie

Cette huile est souvent utilisée en cosmétique en raison de sa composition riche en actifs qui sont bénéfiques pour la peau et les cheveux.

Propriétés cosmétiques

L'huile de figue de Barbarie est connue pour ses propriétés cosmétiques[5]. En effet, elle regorge de vitamine E et d'oméga-6, composants bénéfiques pour maintenir la souplesse et la tonicité de la peau[6]. L'huile est aussi considérée comme un produit anti-âge efficace, qui peut être appliqué sur les rides ou les contours des yeux avec un pouvoir anti-oxydant élevé[7]. L'huile de figue de Barbarie nourrit également les cheveux et les revitalise[8], protège les ongles et les rend moins cassants[9],[10].

Tunisie
Programme national tunisien de promotion et valorisation de l'huile de figue de Barbarie biologique

En Tunisie, l'huile de figue de Barbarie est considérée comme le produit phare du secteur cosmétique[11]. Avec 600 000 hectares de cactus, la Tunisie est classée deuxième au monde en terme des plantations de figuiers de Barbarie : 12,4 % de la surface mondiale de cactus se trouve dans ce pays du Maghreb[12]. Les produits issus de la filière figue de Barbarie y occupent déjà le cinquième rang des exportations de l'agriculture biologique[13].

Pour promouvoir davantage ce secteur, le ministère de l'Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche lance en 2017 un programme national de promotion et de valorisation de l'huile de figue de Barbarie biologique sous l'intitulé Organic Cactus Seed Oil - Origin Tunisia[14],[15].

Ou la trouver ?
huile de figue de barbarie de chez www.sekkal.ma

SETRAGAL est le principal producteur de l'huile de graines de figue de barbarie, la société livre également les particuliers partout dans le monde via leur site www.sekkal.ma

Cette huile très rare, est rarement vendu grande distribution, à cause de son prix parfois élevé, jusqu'à 1000 euros le litre. Toutefois des marques se sont spécialisées dans la ventes d'huiles exceptionnelles comme www.katalea.fr qui propose des huiles comme l'huiles de pépins de figues de barbarie Eco-certifée.

Notes et références
  1. (en) Mohamed Fawzy Ramadan et Jörg-Thomas Mörsel, « Oil cactus pear (Opuntia ficus-indica L.) », Food Chemistry, vol. 82, no 3,‎ , p. 339-345 (ISSN 0308-8146, DOI 10.1016/S0308-8146(02)00550-2, lire en ligne, consulté le )
  2. (en) « Opuntia ficus-indica in Flora of North America », sur efloras.org (consulté le )
  3. (en) Zakia Bouzoubaâ, Y. Essoukrati, S. Tahrouch et A. Hatimi, « Phytochemical study of prickly pear from southern Morocco », Journal of the Saudi Society of Agricultural Sciences, vol. 15, no 2,‎ , p. 155-161 (ISSN 1658-077X, DOI 10.1016/j.jssas.2014.09.002, lire en ligne, consulté le )
  4. « Figue de barbarie : un cactus source de richesses », Agroligne, no 100,‎ , p. 8-12 (ISSN 0249-020X, lire en ligne, consulté le )
  5. (en) Z. Ghazi, M. Ramdani, M. L. Fauconnier, B. El Mahi et R. Cheikh, « Fatty acids Sterols and Vitamin E composition of seed oil of Opuntia Ficus Indica and Opuntia Dillenii from Morocco », Journal of Materials and Environmental Science,‎ (ISSN 2028-2508, lire en ligne)
  6. (en) « Prickly Pear Seed Oil and the Skin », sur aromaticstudies.com, (consulté le )
  7. (en) Georgina Sandoval, Cristian Jiménez-Martínez et Anaberta Cardador-Martínez, « Revalorization of cactus pear (Opuntia spp.) wastes as a source of antioxidants », Food Science and Technology, vol. 31, no 3,‎ , p. 782-788 (ISSN 0101-2061, DOI 10.1590/S0101-20612011000300036, lire en ligne, consulté le )
  8. (en) Rosaria Ciriminna, Riccardo Delisi, Lorenzo Albanese et Francesco Meneguzzo, « Opuntia ficus-indica seed oil: viorefinery and bioeconomy aspects », European Journal of Lipid Science and Technology, vol. 119, no 8,‎ , p. 1700013 (ISSN 1438-9312, DOI 10.1002/ejlt.201700013, lire en ligne, consulté le )
  9. (en) Nizar Tlili, Ahlem Bargougui, Walid Elfalleh, Saida Triki et Nizar Nasri, « Phenolic compounds, protein, lipid content and fatty acids compositions of cactus seeds », Journal of Medicinal Plant Research, vol. 5, no 18,‎ , p. 4519-4524 (ISSN 1996-0875, lire en ligne, consulté le )
  10. « Huile végétale de pépins de figue de Barbarie : bienfaits et utilisations en cosmétique naturelle », sur compagnie-des-sens.fr (consulté le )
  11. « La figue de Barbarie, star de la nouvelle cosmétique tunisienne », sur kapitalis.com, (consulté le )
  12. Écologie, culture et utilisations du figuier de Barbarie (lire en ligne)
  13. « L'huile de figue de Barbarie biologique débarque en force au Salon de la création artisanale à Tunis », sur onu-tn.org, (consulté le )
  14. (en) « En vidéo : découvrez avec Samia Maamer le programme national Organic Cactus Seed Oil - Origin Tunisia », sur tunisie.co, (consulté le )
  15. (en) « Our cactus seed oil: Tunisian and 100% biological », sur tunisianorganic-cactus.com (consulté le )
  • Alimentation et gastronomie
  • Portail de la chimie
  • Portail de l’Amérique
  • Portail de la mer Méditerranée
  • Portail de l’Afrique
Cet article est issu de Wikipedia. Le texte est sous licence Creative Commons - Attribution - Partage dans les Mêmes. Des conditions supplémentaires peuvent s'appliquer aux fichiers multimédias.