Giraudi

Progressivement, Giraudi est devenu un des leaders européens de trading et d’import/export de viande.

Le groupe monégasque est d’ailleurs le premier exportateur de bœuf français, de veau hollandais tout en étant le leader européen dans l’importation de bœuf Black Angus américain sans hormones, de bœuf Black Angus australien et canadien[3].

Depuis 2014, Giraudi est devenu le premier et plus grand importateur de bœuf de Kobe japonais certifié en Europe.

Par an, Giraudi vend approximativement 90 000 tonnes de viande.

En 2015, Giraudi a lancé ses propres gammes de viandes transformées : Gourmet Boutique Burgers, Kobe Kreations et Smiley Meals (en partenariat avec The Smiley Company) [4]^,[5].

Dans la gamme Kobe Kreations, Riccardo Giraudi a notamment créé le Jamon de Buey de Kobe, un jambon de bœuf de Kobe certifié japonais [6]^,[7].

L’activité et le savoir-faire liés à la viande ont donné naissance au premier restaurant Beefbar[8]. Depuis, Beefbar est devenu une marque internationale avec des restaurants à Cannes, Mexico, Luxembourg, Mykonos et Hong Kong[9]^,[10]^,[11]^,[12]^,[13]^,[14].

En 2016, Beefbar Hong Kong a décroché sa première étoile au guide Michelin Hong Kong & Macau 2017[15]^,[16]^,[17].

Beefbar fait partie de Monaco Restaurant Group, une division de Giraudi Group qui possède également de nombreux restaurants haut de gamme à Monaco et à l'étranger (Mozza, Cantinetta Antinori, Naçionalista, Song Qi[18], La Salière, Moshi Moshi[19], Beeftro[20]^,[21]).

Monaco Restaurant Group a également créé un restaurant rapide haut de gamme dédié aux burgers, Grubers[22]^,[23]^,[24], un restaurant rapide haut de gamme asiatique nommé Indochine et Pantone Cafe[25]^,[26]^,[27].

En 2017, Riccardo Giraudi a repris le restaurant Anahi à Paris[28]^,[29].

L'activité lifestyle de Giraudi se scinde en 2 sociétés.

Fashion Factory : depuis 2006, la société est spécialisée dans le déstockage de grandes marques de mode italiennes comme Dolce et Gabbana, Moschino, Philipp Plein.

Miss Bibi: créée par Brigitte Giraudi, fille d'Erminio Giraudi et sœur de Riccardo Giraudi. Il s'agit d'une marque de bijoux et accessoires dont la première boutique a ouvert au Palais Royal à Paris[30].