Gauloise dorée

La gauloise dorée est de taille modeste. La poule pond régulièrement au printemps et durant l'été des œufs blancs d'au moins 60 grammes.

En dépit de sa domestication, cette race a conservé une partie de son caractère sauvage. En particulier la poule peut voler sur plusieurs dizaines de mètres à 5-6 mètres au-dessus du sol sans difficulté.

La gauloise dorée a bien failli disparaître à la sortie de la Seconde Guerre mondiale, mais connaît un nouvel essor grâce aux élevages amateurs. Néanmoins, cette espèce est en voie de disparition : il ne reste que 400 spécimens sur le territoire français.

• Masse idéale : Coq : 2,5 à 3 kg  ; Poule : 2 kg
• Crête : simple
• Oreillons : blancs
• Couleur des yeux : rouge orangé
• Couleur de la peau : blanche
  

  Poule Gauloise saumon doré
  Couleur des tarses : gris ardoise
• Couleur du plumage : saumon doré, saumon doré clair
• Œufs à couver : min. 60 g, coquille blanche
• Diamètre des bagues : Coq : 18 mm ; Poule : 16 mm

Monographies

• Périquet, Jean-Claude. Des poules : l'histoire, l'anatomie, l'élevage et la diversité / ill. de Yann Le Bris, Isabelle Arslanian et Michel Sinier. Nantes : Éd. du Gulf Stream ; Paris : France UPRA sélection, 2003, 67 p. (Sauvegarde). (ISBN 2-909421-24-4). Jean-Claude Périquet est le président de la fédération française des associations d'éleveurs de volailles et de palmipèdes.

• Liste des races de poules
• Coq doré
• Poule domestique
• Société centrale d'aviculture de France

• https://www.youtube.com/channel/UC-OY_twp_-1M-tgCReUUjfQ
• http://bresse-gauloise-club-de-france.e-monsite.com/
• https://www.youtube.com/channel/UCo78mQJYXYb-EOjpyyDjLXQ
• https://poules-club.com/la-gauloise-doree/
• https://www.facebook.com/La-Gauloise-Saumon-Dor%C3%A9-294186718032428/
• https://www.facebook.com/damien.vidartbenard/

• Le Standard officiel des volailles (Poules, oies, dindons, canards et pintades), édité par la Société centrale d'aviculture de France.

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