Diabolo (boisson)

Un diabolo est un cocktail sans alcool, composé de sirop (sirop de menthe, grenadine, fraise…) et de limonade.

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Diabolo

Un diabolo grenadine
Pays d’origine France
Type cocktail sans alcool
Principaux ingrédients limonade et sirop
Degré d'alcool 0
Parfum(s) Grenadine
Fraise
Menthe

Origine

Le diabolo, apparu avant 1920[1], est popularisé en France dans les années 1920. La boisson est alors décrite comme un mélange de limonade et d'une « très légère teinture de liqueur »[2], de limonade et de liqueur de cassis[3], ou de limonade et de sirop. Les parfums les plus répandus sont la grenadine, la menthe, le citron ou le cassis[4],[5].

Traduction dans d'autres langues

Diabolo n'a pas d'équivalent en italien, mais la limonade gazeuse (« con gas ») utilisée avec différents sirops (ou avec de la bière pour réaliser un panaché) peut être traduite approximativement par gassosa (it)[6].

En anglais, « limonade » se traduit par lemonade car le mot désigne une boisson composée de citron, de sucre et d'eau (lemon signifie « citron »). En revanche, il est possible de traduire « diabolo menthe » par mint and lemonade[7] ou lemon soda with mint syrup[8].

Variantes

Le diabolo flamand est un cocktail alcoolisé composé de genièvre, de limonade et parfois de sirop de violette[9].

L'eau pétillante aromatisée au sirop est désignée par la marque de l'eau et le parfum du sirop : Vichy fraise, Perrier citron...

Galerie
  • Limonade rose dans la région d'Úštěk : diabolo fraise.
  • Deux diabolos menthes sur la table d'un bar de Montmartre.
  • Limonade rose traditionnelle tchèque : diabolo grenadine.

Culture populaire

Références
  1. « Diabolo (étymol. et hist.) », sur www.cnrtl.fr (consulté le )
  2. Léon Maillard, « Les travailleurs du Nord-Africain dans la région parisienne », sur Gallica, Paris-soir, (consulté le ), p. 5
  3. « La France se dessèche-t-elle ? », sur Gallica, La Charente, (consulté le ), non paginé (vue 2)
  4. G. O., « Les limonadiers sont enchantés de la vague de chaleur », sur Gallica, Paris-midi, (consulté le ), p. 2
  5. « Et un diabolo, un ! », sur Gallica, L'Afrique du Nord illustrée : journal hebdomadaire d'actualités nord-africaines : Algérie, Tunisie, Maroc, (consulté le ), p. 17
  6. Angelo Colombo, Recherches en littérature et civilisation européennes et hispano-américaines : mélanges Gérard Brey, Besançon, Presses Univ. Franche-Comté, , 490 p. (ISBN 978-2-84867-245-8, lire en ligne), p. 428
  7. « diabolo - traduction - Dictionnaire Français-Anglais WordReference.com », sur www.wordreference.com (consulté le )
  8. « Diabolo », dictionnaire Larousse français-anglais (lire en ligne)
  9. « Diabolo flamand : « Degustam. Appreciam. Colportem ! » », sur La voix du Nord

Articles connexes
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