Anthony Sedlak

Anthony Sedlak ( - ) est un chef cuisinier canadien. Il était connu pour animer l'émission The Main sur le Food Network Canadien[1].

Anthony Sedlak
Naissance
Prince George, Colombie-Britannique
Décès
Vancouver, Colombie-Britannique
Nationalité Canadienne
Profession

Biographie

Il naît à Prince George, en Colombie-Britannique, le , mais grandit au nord de Vancouver[2]. Désireux de travailler dans le domaine de la restauration, il débute en cuisine dès l'âge de 14 ans. Pendant quatre ans, il suit une formation au Culinary College de Vancouver avant de s'envoler pour Londres, où il travaille à La Trompette[1], un restaurant étoilé Michelin[3].

En 2006, fort de l'expérience acquise au cours de son apprentissage, Anthony Sedlak, âgé de 23 ans, s'illustre en remportant une médaille d'argent pour le World Junior Chef Challenge d'Auckland, en Nouvelle-Zélande, où il représente le Canada[4],[5]. La même année, il remporte le concours Superstar Chef Challenge de la chaîne de télévision The Food Network, où, devenu célèbre, il anime l'émission The Main dont la première saison débute le [6]. En tout, Anthony Sedlak animera quatre saisons de l'émission et publiera quelque temps après un best-seller de cuisine également intitulé The Main[7],[8]. Il est aussi l'un des juges de l'émission Family Cook Off[9],[10].

Il est nommé chef cuisinier du restaurant The Corner Suite Bistro De Luxe à Vancouver dont l'ouverture était attendue en novembre 2009[11]. Début 2012, il co-ouvre le restaurant The American Cheesesteak Co. dans la même ville[12].

Le , il est retrouvé mort dans son appartement au nord de Vancouver; le rapport du médecin légiste conclut au suicide par absorption de drogues.[13] Il était âgé de 29 ans.[14]

Références
  1. (fr)
  2. (en) Friends, fans mourn the death of celebrity chef Anthony Sedlak The Globe and Mail, 10 juillet 2012
  3. (en) Tragedy as celebrity chef, 29, drops dead in his apartment from undiagnosed medical condition The Daily Mail, 9 juillet 2012
  4. r Anthony Sedlak meurt à 29 ans Canoe.ca, 9 juillet 2012
  5. « Anthony Sedlak Winner of Food Network's Superstar Chef Challenge »
  6. (en) Local chefs are camera-ready Straight.com, 27 septembre 2007
  7. (en) North Vancouver celebrity chef Anthony Sedlak dies at 29 North Shore News, 9 juillet 2012
  8. « Superstar Chef Challenge II »
  9. (en)
  10. (en-US) « Evalu8 », sur Evalu8 (consulté le )
  11. (en) Light At The End Of The Tunnel For Anticipated “Corner Suite” Scout Magazine, 3 novembre 2009
  12. (en) 'Superstar Chef' winner Anthony Sedlak dead The Toronto Sun, 9 juillet 2012
  13. « Anna Wallner & Kristina Matisic: The Shopping Bags Official Website », sur archive.ph, (consulté le )
  14. (en-CA) « Anthony Sedlak, Canadian superstar chef, found dead at 29 », sur ca.news.yahoo.com (consulté le )
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