Alocasia macrorrhizos
Le Songe caraïbe, l’Alocasie, l’Alocasie à grandes racines, l’Alocasie à grosse racine, le taro géant ou l’oreille d'éléphant, Alocasia macrorrhizos (L.) G. Don, est une espèce de plantes de la famille des Araceae, originaire de l'Asie du Sud-Est.
| Règne | Plantae |
|---|---|
| Sous-règne | Tracheobionta |
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Liliopsida |
| Sous-classe | Arecidae |
| Ordre | Arales |
| Famille | Araceae |
| Genre | Alocasia |
| Ordre | Alismatales |
|---|---|
| Famille | Araceae |
Description
Fleurs
Spathe typique des aracées enveloppent l'inflorescence nommée le spadice pour cette famille.
Nom usuel
Le nom Alocasia macrorrhiza est synonyme et plus fréquent mais Alocasia macrorrhizos est à privilégier[1].
À La Réunion, où on la retrouve, on l'appelle « songe papangue ».
En Polynésie française, où elle est connue sous ses noms tahitien 'ape ou paumotu kape, sa racine était autrefois utilisée pour l'alimentation. Elle est encore consommée aujourd'hui sous forme de po'e[2].
A Wallis et Futuna, elle est appelée kape en wallisien[3] et en futunien[4].
En Nouvelle-Calédonie, c'est l'appellation de « taro géant » qui est la plus usitée en langue française[5]. On l'appelle koè en ajië, makué en drehu, néévié en drubea, kape en fagauvea, kyo kaan niuk en nemi, wayaca en nengone, wëwé en paicî et kwèè en xârâcùù[5].
Usages
Le turbercule de cette plante est consommé notamment par les Calédoniens. Il peut constituer une nourriture de disette, après une cuisson longue sur des pierres chaudes[5].
Galerie
'ape à Tahiti
Base d'oreille d'éléphant
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Nervures
Feuilles
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Feuilles
Voir aussi
- Alocasia sanderiana, espèce du même genre.
Notes et références
- « www.plantnames.unimelb.edu »
- « Dictionnaire en ligne », de l'Académie tahitienne [lire en ligne]
- Karl H. Rensch, Tikisionalio Faka'uvea-fakafalani. Dictionnaire wallisien-français, Archipelago Press,
- Claire Moyse-Faurie, Dictionnaire futunien-français : avec index français-futunien, Peeters Selaf, , 521 p. (ISBN 2-87723-070-8, notice BnF no FRBNF37625798, lire en ligne), p. 194
- Emmanuel Kasarhérou, Béalo Wedoye, Roger Boulay, Claire Merleau-Ponty, Guide des plantes du chemin kanak, Nouméa, Agence de développement de la culture kanak, , 77 p. (ISBN 978-2-909407-76-0), p. 8-9
Liens externes
- (en) Référence JSTOR Plants : Alocasia macrorrhizos (consulté le )
- (en) Référence Catalogue of Life : Alocasia macrorrhizos (L.) G.Don (consulté le )
- (en) Référence Flora of China : Alocasia macrorrhizos (consulté le )
- (en) Référence GRIN : espèce Alocasia macrorrhizos (L.) G. Don (consulté le )
- (fr) Référence INPN : Alocasia macrorrhizos (L.) G.Don, 1839 (consulté le )
- (fr+en) Référence ITIS : Alocasia macrorrhizos (L.) Schott (consulté le )
- (en) Référence Kew Garden World Checklist : Alocasia macrorrhizos (L.) G.Don (1839) (consulté le )
- (en) Référence NCBI : Alocasia macrorrhizos (taxons inclus) (consulté le )
- (en) Référence The Plant List : Alocasia macrorrhizos (L.) G.Don (Source: KewGarden WCSP) (consulté le )
- (en) Référence Tropicos : Alocasia macrorrhizos (L.) G. Don (+ liste sous-taxons) (consulté le )
- (en) Référence uBio : Alocasia macrorrhizos L. (consulté le )
- (fr) Référence Tela Botanica (La Réunion) : Alocasia macrorrhizos (L.) G. Don
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