Allumette (biscuit)

L'allumette est un biscuit à base de pâte feuilletée préparé ou non avec des ingrédients sucrés ou salés (fromage, tomate, anchois, etc.).

Pour les articles homonymes, voir Allumette (homonymie).

Elle se consomme à l'apéritif ou en entrée comme amuse-gueule[1],[2] et mise en bouche.

Le biscuit est souvent de forme tressée.

Références
  1. « Allumettes feuilletées », www.750g.com (consulté le 14 janvier 2019).
  2. « Allumettes feuilletées », www.marmiton.org (consulté le 14 janvier 2019).
  • Alimentation et gastronomie
Cet article est issu de Wikipedia. Le texte est sous licence Creative Commons - Attribution - Partage dans les Mêmes. Des conditions supplémentaires peuvent s'appliquer aux fichiers multimédias.