Acide ulosonique
Un acide ulosonique est un type d'oses acides résultant de l'oxydation du groupe 1-hydroxyle d'un 2-cétose en groupe carboxyle, formant un α-cétoacide.
Portail de la chimie
Cet article est issu de Wikipedia. Le texte est sous licence Creative Commons - Attribution - Partage dans les Mêmes. Des conditions supplémentaires peuvent s'appliquer aux fichiers multimédias.