Poire

La poire est un fruit charnu (en fait, sur le plan botanique, un faux-fruit), à pépins, du poirier commun, un arbre de la famille des rosacées.

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Description
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Histoire

Le poirier est un arbre originaire de Chine, dont les fruits, les poires, sont sélectionnés depuis la plus haute Antiquité. (cf. dictionnaire de restaurant (le petit Galliot) par Bernard GAILLOT aux éditions BPi page 228).


Alimentation
  • Le jus de poires fermenté donne une boisson légèrement alcoolisée appelée poiré.
  • Les poires peuvent également être utilisées pour produire de l'eau-de-vie.


Culture
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Article Liste de plante
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