Union végétarienne internationale

L'Union végétarienne internationale (IVU) est une organisation internationale à but non lucratif dont l'objectif est de promouvoir le végétarisme. Elle est fondée en 1908 à Dresde en Allemagne, sur une proposition de l'association végétarienne française[1],[2],[3].

Pour les articles homonymes, voir IVU.

Organisation

Elle est considérée comme une organisation parapluie, puisqu'elle regroupe des organisations de nombreux pays[4], et organise souvent des congrès végétariens, régionaux et internationaux.

Les décisions au sein de l'UVO ont lieu au niveau du conseil international ; ses membres sont des volontaires bénévoles élus par les membres des sociétés lors de chaque congrès végétarien international. Les organisations membres peuvent être des groupes continentaux (EVU, VUNA[5], NAVS[6], etc.) ou d'autres organisations végétariennes, locales ou régionales, dont l'objectif premier est la promotion du végétarisme et le soutien aux modes de vie végétariens (e.g. EarthSave[7]).

Notes et références
  1. Vegetarianism The 17th through 19th centuries Encyclopædia Britannica.
  2. IVU Welt-Vegetarier-Kongress 1908 IVU (German).
  3. À propos d'IVU.
  4. Dia mundial dels veganisme 01/11/2005 Vilaweb (ca).
  5. Voir sur IVU.org.
  6. NAVS.
  7. EarthSave.

Lien externe
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