Tonnellerie du Speyside

La tonnellerie du Speyside (en anglais Speyside Cooperage) est une tonnellerie située à Craigellachie en Écosse. Son centre d’accueil des visiteurs, le seul du genre au Royaume-Uni, fait partie de la Malt Whisky Trail[1]^,[2].

Accueil des visiteurs.

Atelier.

Le stockage des fûts en plein air

Elle répare et fabrique près de 150 000 tonneaux en chêne par an qui sont utilisés par les distilleries de whisky du Speyside environnant, mais également de toute l’Écosse[1].

Propriété de la famille Taylor depuis sa fondation en 1947, la tonnellerie a été rachetée en 2008 par l’entreprise française Tonnellerie François Frères[3].

Notes et références

(en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Speyside Cooperage » (voir la liste des auteurs).

(en) Gavin Smith, « Speyside Cooperage », The Scottish Malt Whisky Society, 1^er novembre 1998 (consulté le 4 janvier 2009)
(en) Ian MacDonald, « Fish tales and the Whisky Trail », BBC, 29 avril 2005 (consulté le 4 janvier 2009)
(en) Jane Bradley, « French buy Speyside Cooperage », The Scotsman,‎ 4 avril 2008 (lire en ligne, consulté le 4 janvier 2009)

Voir aussi

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[Smith-1] (en) Gavin Smith, « Speyside Cooperage », The Scottish Malt Whisky Society, 1^er novembre 1998 (consulté le 4 janvier 2009)

[2] (en) Ian MacDonald, « Fish tales and the Whisky Trail », BBC, 29 avril 2005 (consulté le 4 janvier 2009)

[3] (en) Jane Bradley, « French buy Speyside Cooperage », The Scotsman,‎ 4 avril 2008 (lire en ligne, consulté le 4 janvier 2009)