Sōmen
Les sōmen (素麺/索麺/そうめん) ("nouilles blanches") sont des nouilles japonaises très fines et blanches, faites à base de farine de blé. On les mange généralement froides en soupe l'été.
Sōmen | |
Paquet de sōmen | |
Autre(s) nom(s) | 素麺/索麺/そうめん |
---|---|
Lieu d’origine | Japon |
Place dans le service | Type de nouilles japonaises |
Ingrédients | Farine de blé |
Elles ont la particularité de cuire très rapidement.
Cet article est issu de Wikipedia. Le texte est sous licence Creative Commons - Attribution - Partage dans les Mêmes. Des conditions supplémentaires peuvent s'appliquer aux fichiers multimédias.