Sedum

Sedum est un genre de plantes succulentes appartenant à la famille des Crassulacées. Il comprend plus de 400 espèces que l'on retrouve à travers l'hémisphère nord. Les sedums (ou orpins) peuvent être des plantes de rocaille ou de petits arbustes. Ces plantes stockent de l'eau dans leurs feuilles et donnent des fleurs en étoile à 5 branches (parfois 4 ou 6). Ils ont généralement 2 fois plus d'étamines que de pétales.

Sedum
Sedum acre et Sedum telephium (syn. de Hylotelephium telephium)
Classification
Règne Plantae
Sous-règne Tracheobionta
Division Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Sous-classe Rosidae
Ordre Rosales
Famille Crassulaceae

Genre

Sedum
L., 1753

Classification phylogénétique

Ordre Saxifragales
Famille Crassulaceae

Certains sedums ont été reclassés parmi les Hylotelephium.

Étymologie

Du latin sedare, apaiser[1] (allusion aux Sedums et autres Sempervivum qui étaient autrefois utilisés pour la préparation d'onguents cicatrisants) ou sedere, s’asseoir (allusion au port tapissant des plantes à la croissance lente)[2].

Principales espèces
Sedum lineare.

Espèces déplacées vers d'autres genres

Utilisations

Par leur variation de formes et de couleurs décoratives, ainsi que leur rusticité, de nombreux orpins sont cultivés comme plantes ornementales servant de « bouche-trous » dans les parcs et jardins. Les feuilles et les tiges de la plupart des espèces sont comestibles crues ou cuites en petites quantités. Celles du Sédum à feuilles teintée de rouge et de l'orpin âcre sont toxiques, les tiges feuillées de ce dernier étant pourtant parfois consommées même si elles provoquent des inflammations des voies digestives, d'où leur emploi plutôt comme condiment[3].

Certaines espèces sont également utilisées sur des toitures végétales avec une faible profondeur de substrat.

Notes et références
  1. D'où le terme de sédatif.
  2. François Couplan, Les plantes et leurs noms. Histoires insolites, Quæ, , p. 115
  3. (en) Delena Tull, A Practical Guide to Edible & Useful Plants, Texas Monthly Press, , p. 71

Voir aussi

Articles connexes

Liens externes
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