Saccharum edule

Saccharum edule est une espèce de plantes monocotylédones de la famille des Poaceae, sous-famille des Panicoideae, originaire d'Asie du Sud-Est.

Saccharum edule
Classification APG III (2009)
Règne Plantae
Clade Angiospermes
Clade Monocotylédones
Clade Commelinidées
Ordre Poales
Famille Poaceae
Sous-famille Panicoideae
Tribu Andropogoneae
Sous-tribu Saccharinae
Genre Saccharum

Espèce

Saccharum edule
Hassk., 1842[1]

Synonymes

  • Saccharum spontaneum L. var. edulis (Hassk.) K. Schum. & Lauterb.
  • Saccharum × edule Hassk. (préféré par Kew[2])

Cette espèce n'est connue qu'à l'état cultivée, sous forme de clones du fait que la floraison avorte très généralement. Certains auteurs considèrent que Saccharum edule serait le résultat d'hybridations intergénériques, par exemple Miscanthus floridulus × Saccharum robustum[3].

La plante, qui présente une faible teneur en sucre, est cultivée pour son inflorescence, panicule contractée restant enveloppée dans sa gaine foliaire, qui est consommée localement comme un légume, notamment en Papouasie-Nouvelle-Guinée[4].

Notes et références
  1. Tropicos.org. Missouri Botanical Garden., consulté le 16 décembre 2017
  2. WCSP. World Checklist of Selected Plant Families. Facilitated by the Royal Botanic Gardens, Kew. Published on the Internet ; http://wcsp.science.kew.org/, consulté le 16 décembre 2017
  3. (en) B. T. Roach, « Chromosome Numbers in Saccharum edule », Cytologla, vol. 37,‎ , p. 155-161 (lire en ligne).
  4. (en) P.C.M. Jansen, « Saccharum edule (PROSEA) », sur PlantUse (consulté le ).

Liens externes
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