Philippe Wolff

Il fut un pionnier de l'histoire urbaine médiévale, notamment grâce à sa thèse, soutenue en 1952 et publiée deux ans plus tard, Commerce et marchands de Toulouse, v. 1350-v. 1450. À la fin des années 1950, cet historien a été l'un des initiateurs du renouveau des études régionales, par sa monographie sur Toulouse, premier livre d'une longue série publiée par les éditions Privat jusqu'au début des années 1980.

• Collaboration à une série de manuels d'histoire pour l'enseignement du second degré (sous la direction de Jérôme Carcopino, puis avec Charles Morazé) : Cours d'histoire pour l'enseignement secondaire, Paris, Armand Colin, 1942-1950.
• Commerce et marchands de Toulouse, v. 1350-v. 1450, Paris, Plon, 1954 (thèse principale).

- Prix Gobert 1955 de l’Académie des inscriptions et belles-lettres.

• Les estimes toulousaines des XIV^e et XV^e siècles, Paris, Association Marc Bloch, 1954 (thèse secondaire).
• Histoire de Toulouse, Toulouse, Privat, 1958, rééd., 1986.

- Prix Pouchard 1959 de l’Académie française.

• Voix et images de Toulouse (en collaboration avec Jean Dieuzaide), Toulouse, Privat, 1962.
• Les cartulaires des Templiers de Douzens (édition, en collaboration avec Pierre Gérard et Élisabeth Magnou), Paris, Bibliothèque nationale, 1965.
• Histoire du Languedoc (direction), Toulouse, Privat, 1967.
• Bibliographie d'histoire des villes de France (en collaboration avec P. Dollinger et S. Guenée), Paris, Klincksieck, 1967.
• The awakening of Europe, IXTh-XIIth centuries (1968) ; publié en français sous le titre: L'éveil intellectuel de l'Europe, tome 1 de l'Histoire de la pensée européenne, Paris, Le Seuil, 1971.
• Histoire du développement scientifique et culturel de l'Humanité. III, De 400 à 1300 après J.-C (en collaboration avec G. Wiet et V. Elisseeff), Paris, Laffont, 1969.
• Documents de l'histoire du Languedoc (direction), Toulouse, Privat, 1969.
• Ongles bleus, Jacques et Ciompi, les révolutions populaires en Europe aux XIV^e et XV^e siècles (en collaboration avec Michel Mollat du Jourdin), Paris, 1970.
• Les origines linguistiques de l'Europe occidentale, Paris, Hachette, 1971

- Prix Durchon-Louvet 1972 de l’Académie française.

• Guide international d'histoire urbaine. I, Europe (direction), Paris, 1977.
• Regards sur le Midi médiéval, Toulouse, Privat, 1978.
• Histoire du diocèse de Toulouse (direction), Toulouse, Privat, 1980.
• Traduction de M. Lyons. Révolution et terreur à Toulouse, 1980. - 1983.
• Le Languedoc et le Rouergue dans le Trésor des Chartes (en collaboration), 1983.
• Histoire de Perpignan (direction), 1985.
• Automne du Moyen Âge ou printemps des temps nouveaux ? : l'économie européenne aux XIV^e et XV^e siècles, Paris, Aubier, 1986.
• Histoire internationale du vouvoiement, 1993.

• Chevalier de la Légion d'honneur
• Officier de l'ordre des Palmes académiques
• Commandeur de l'ordre des Arts et des Lettres

• Membre de la Section historico-archéologique de l'Institut d'études catalanes (1964)
• Membre de la Medieval Academy of America (1968)
• Membre de l'Académie des inscriptions et belles-lettres (1973)
• Prix du rayonnement de la langue et de la littérature françaises de l’Académie française pour l'ensemble de son œuvre (1981)