Parmentier

Parmentier et Parmantier sont deux patronymes français. Ils peuvent faire référence à :

Étymologie

Parmentier provient de l'ancien français parementier, qui signifie « travailleur de parements », tailleur. C'est donc un patronyme issu d'un nom de métier.

Variantes

Permentier, De Permentier

Patronyme

Parmentier est un nom de famille notamment porté par :

Personnalités françaises

André Parmentier (1896-1991), avocat et homme politique français ;
André Parmentier (1876-1937), tireur sportif français ;
Antoine Parmentier (1737-1813), pharmacien, agronome, nutritionniste et hygiéniste français des XVIII^e et XIX^e siècles ;
Charles-Joseph Parmentier (1765-1843), homme politique français des XVIII^e et XIX^e siècles ;
Claude Parmentier (cancérologue) (1934-2014) ;
Claude Parmentier (journaliste) (1930-1985) ;
Damien Parmentier (1964-), historien et chercheur français ;
Élisabeth Parmentier (1961-), théologienne et universitaire française ;
Henri Parmentier (1871-1949), archéologue français ;
Jean Parmentier (1883-1936), inspecteur des Finances, directeur du Mouvement des fonds ;
Jean et Raoul Parmentier (1494-1529 et 1499-1529), deux frères, navigateurs français ;
Julie-Marie Parmentier (1981-), actrice française ;
Louis Parmentier (1802-1852), baron, député-maire de Montpellier ;
Marie Hackin, née Marie Parmentier (1905-1941), compagnon de la Libération ;
Marie-Félix Parmentier (1821-1883), peintre français ;
Michel Parmentier (1938-2000), peintre français ;
Michel Parmentier (1948-), footballeur français ;
Paul Évariste Parmentier (1890-1941), botaniste français ;
Pauline Parmentier (1986-), joueuse française de tennis ;
Pierre Parmentier (1907-?), footballeur et entraîneur français ;
Xavier Parmentier (1963-2016), entraîneur d’échecs français ;
Yves Parmentier (1953-), chef de chœur et chef d'orchestre français.

Personnalités belges

Andrew Parmentier (1780-1830), horticulteur et paysagiste belge ;
Armand Parmentier (1954-), athlète ;
Claude Parmentier (1952-), bourgmestre ;
Edmond Parmentier (1857-1910), entrepreneur ayant réalisé l'avenue de Tervueren ;
Ingrid Parmentier (1974-), femme politique ;
Joseph Parmentier (1949-2005), homme politique ;
Louis Parmentier (1782-1847), botaniste et rosiériste ;
Marc Parmentier (1956-), scientifique ;
Philippe-Joseph Parmentier (1786-1851), sculpteur.

Cuisine

Le hachis parmentier est une recette à base de pommes de terre, popularisée en France par Antoine Parmentier.

Transports

Parmentier, une station de la ligne 3 du métro de Paris, en France.

Autres

'Victor Parmentier', cultivar de rose ancienne.

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