Petrus (vin)

Le domaine Petrus (qui ne possède pas de château) tire son nom du lieu-dit sur lequel sont installées ses terres. Ce lieu aurait été nommé après Saint Pierre (Petrus en latin), qui est représenté tenant les clés du paradis sur l'étiquette des vins Petrus.

Accoler la dénomination « Château » devant le nom « Petrus », à l'instar de nombreux grands crus, est en quelque sorte inexact puisqu'il n'y a pas de château érigé dans le domaine. Un chai, reconstitué récemment, marque simplement la présence du cru de Petrus.

Tout d'abord propriété de la famille Arnaud, le domaine est en partie acheté en 1925 par Edmonde Loubat, une hôtelière de Libourne[1], puis acquis par celle-ci dans sa totalité en 1945. Pour concurrencer les grands vins de Médoc, M^me Loubat œuvre pour tirer le meilleur parti de son terroir. Elle s’associe en 1947 avec Jean-Pierre Moueix, un négociant en vins libournais. Tous les deux vont parcourir le monde pour faire reconnaître leur Petrus : en 1947, Edmonde Loubat présente ses bouteilles aux grands d’Angleterre lors du banquet du mariage d’Elisabeth II[2]. Jean-Pierre Moueix fait connaître Petrus à la famille Kennedy qui en font leur vin favori.

En 1970 le rachat de 4,5 hectares au voisin GAZIN fait passer la surface de Petrus de 7 à 11,5 hectares.

Depuis 2001, le domaine appartient à son fils Jean-François Moueix et c'est Christian Moueix, son autre fils, qui en assure la gestion jusqu'en 2008. Le vin est élaboré par l'œnologue Jean-Claude Berrouet. Ce dernier a cédé sa place fin 2008 à son fils Olivier Berrouet[3]. La direction générale est assurée par le fils de Jean-François Moueix, Jean Moueix, depuis 2014.

En septembre 2018, l'entourage de Jean-François Moueix confirme que 20 pour cent du capital ont été vendus à un milliardaire américain d’origine colombienne Alejandro Santo Domingo[4]^,[5].

Terre argileuse en surface de Petrus.

Situé sur la commune de Pomerol, le vignoble se trouve sur le point culminant d'un plateau qui s’étend au nord-est de Libourne et jusqu’à la limite ouest de Saint-Émilion, en haut d'une butte appelée la Boutonnière[6]. La surface du vignoble est de 11,4 hectares avec une densité de 6 000 pieds/ha.

La composition du sol est unique : un mélange de graves et d'argile bleue qui possède un pourcentage élevé de fer, beaucoup plus que dans les propriétés environnantes. Cette argile permet de retenir un volume d’eau plus important et d’assurer à la vigne une alimentation régulière même en cas de sécheresse prolongée.

Depuis la fin de 2010 l'encépagement est constitué de 100 % de merlot avec des vignes ayant une moyenne d'âge élevée, de plus de 40 ans. Ce cépage est constitué de baies noires, moyennes et rondes[7]. L'administration du domaine apporte un soin tout particulier pour maximiser la qualité de la récolte.

Bouteille de Petrus 1973.

Petrus produit en moyenne 30 000 bouteilles par an. Les raisins sont vendangés à la main et vinifiés dans des cuves en ciment. Le vin est élevé entre 12 et 16 mois en barriques de chêne dont la moitié de neuves, avant la mise en bouteilles.

• Ce vin est aussi celui qu'Hercule Poirot boit dans Mort sur le Nil et qu'on peut voir au début du film A la dérive avec Madonna comme un des produits de la jet-set.
• Le Petrus est le vin préféré de Cheon Song Yi dans le drama coréen Mon amour venu des étoiles. Elle le commande au restaurant de la Tour Namsan, et il lui est servi empoisonné.
• Un personnage du roman Rue des Boutiques obscures de Patrick Modiano propose ce vin au début du livre.
• Dans le film Un traître idéal , Ewan McGregor se délecte d'un verre de ce vin.
• Dans le film En mai, fais ce qu’il te plaît, Laurent Gerra propose au soldat écossais Percy de boire un Petrus de 1908.
• Dans la série télévisée H, le personnage Sabri se rend dans un grand restaurant et demande un renseignement au serveur concernant le Petrus 1962[note 1].