Mouzaïa (eau)
L'eau de Mouzaïa est une eau minérale naturellement gazeuse algérienne. Elle tire son nom de Mouzaia, sa ville de production située dans la wilaya de Blida.
Production
La source fut découverte en 1925 par M. Leblanc (d’où l’ancienne appellation « Source Leblanc ») et exploitée industriellement à partir de 1949. L'entreprise fut nationalisée en 1967, et rebaptisée Société nationale des eaux minérales algériennes (SNEMA). Elle est spécialisée dans la production d’eaux minérales naturelles.
En 2005, l'Entreprise de Production des Eaux Minérales de Mouzaia (EPEMM) emploie 259 personnes à Mouzaia. Le site de l'EPEMM occupe une superficie de 86 250 m² et comporte de 5 lignes de production :
- une ligne d’eau minérale gazeuse en bouteilles en grand et petit modèle,. Naturellement gazeuse à la sortie de sa source elle est cependant enrichie en dioxyde de carbone lors de son conditionnement.
- une ligne de soda en bouteilles grand et petit modèle,
- une ligne de siroperie,
- une capsulerie de six presses,
- une ligne de PET.
Tous les produits sont actuellement conditionnés dans des bouteilles en verre et en plastique[1].
Fiche technique
Entreprise de Production des Eaux Minérales de Mouzaia, EURL (EPEMM)[2]
Qualités
Cette eau serait conseillée pour le foie (équilibre le taux de sucre dans le sang), pour l'estomac (facilite la digestion), anémie, contre le vertige chez la femme enceinte et le paludisme.
