Morbihan

Le Morbihan (/mɔʁ.bi.(j)ɑ̃/[Note 1]  ; en breton : Mor-Bihan /ˈmoːʁ ˈbi(h)ãn/[Note 2]) est un département français situé en région Bretagne, qui doit son nom au golfe du Morbihan. Il correspond pour l'essentiel au royaume, devenu comté puis baillie de Broërec et plus anciennement à la cité des Vénètes. L'Insee et la Poste lui attribuent le code 56. Sa préfecture est Vannes.

Pour les articles homonymes, voir Morbihan (homonymie).

Morbihan
Administration
Pays France
Région Bretagne
Création du département
Chef-lieu
(Préfecture) 		Vannes
Sous-préfectures Lorient
Pontivy
Président du
conseil départemental 		David Lappartient (LR)
Préfet Joël Mathurin
Code Insee 56
Code ISO 3166-2 FR-56
Code Eurostat NUTS-3 FR524
Démographie
Gentilé Morbihannais
Population 754 867 hab. (2018)
Densité 111 hab./km2
Géographie
Superficie 6 823 km2
Subdivisions
Arrondissements 3
Circonscriptions législatives 6
Cantons 21
Intercommunalités 12
Communes 250
Liens
Site web www.morbihan.fr

    Histoire

    Le département a été créé à la Révolution française, le en application du décret du 22 décembre 1789, à partir d'une partie de l'ancienne province de Bretagne : il est édifié pour les 4/5e de son étendue sur les terres de l'ancien diocèse de Vannes fondé au Ve siècle (moins deux petites parties au nord, une autre à l'est et une dernière à l'ouest), de l'extrême est de la Cornouaille, du sud de l'évêché de Saint-Brieuc, du sud-ouest de l'évêché de Saint-Malo et du nord-ouest de l'évêché de Nantes[1].

    Il est créé à partir de la circonscription du présidial de Vannes à laquelle on a retranché la sénéchaussée de Quimperlé et la moitié nord de celle de Ploërmel et ajouté la sénéchaussée de Gourin (à peu près).

    Les communes de la Cornouaille morbihannaise (l’ancienne sénéchaussée de Gourin) qui n'avaient pas choisi d'être annexées au département du Morbihan ont régulièrement réclamé de rejoindre le Finistère, sans succès[2]. Des pétitions circuleront à plusieurs reprises, mais seule la commune de Locunolé réussira à obtenir gain de cause en 1847.

    Les concepteurs des départements ont choisi de ne pas reprendre les noms portés par les circonscriptions antérieures pour en éradiquer les identités, cultures et particularismes, afin qu'il n'y ait plus ni Angevin, ni Corses, ni Alsaciens, ni Breton, etc., mais seulement des Français. Les noms des départements sont choisis à partir de particularités géographiques, notamment des noms de fleuves, de mers ou de montagnes. On songea à nommer ce département « les Côtes du sud », par opposition aux Côtes-du-Nord, mais la présence de plusieurs golfes appelés mor bihan (« petite mer » en français) par les habitants, à Gâvres et au sud de Vannes, lui a fait préférer ce vocable géographique.

    De 1791 à 1793, les neuf districts (Auray, Le Faouët, Hennebont, Josselin, Pontivy, Ploërmel, La Roche-Bernard, Rochefort et Vannes) du département du Morbihan fournirent quatre bataillons de volontaires nationaux.

    Les 1er et 2e bataillons de volontaires du Morbihan furent envoyés pour combattre la révolution haïtienne et participèrent à la bataille du Cap-français

    Le département du Morbihan fait partie en 1919 de la Ve région économique ou région de Nantes (départements 37-44-49-53-56-72-85), mais aussi de la région touristique de Bretagne (22-29-35-56). Plus tard, le Morbihan fait partie des régions « Bretagne » créées successivement en 1941, 1944 et 1956-72-88 (l'actuelle région Bretagne) et regroupant les départements du Finistère, des Côtes-d'Armor et d'Ille-et-Vilaine.

    Étymologie

    Le nom du département vient de Mor-Bihan, nom breton, signifiant « Petite Mer » (le golfe du Morbihan)[3], par opposition à mor braz, « grande mer », qui désigne localement la baie située entre Quiberon et Le Croisic. La transposition en français a pour conséquence le retrait du trait d'union, pour ne former finalement qu'un mot. Cette étymologie a conduit certains à estimer que le Morbihan serait le seul département de France métropolitaine dont le nom proviendrait entièrement d'une langue régionale[4]. Toutefois le département de Vaucluse est dans le même cas[5].

    Emblèmes

    Logotype
    Logo du conseil départemental du Morbihan à partir de 2007.

    Le logo du conseil départemental du Morbihan est constitué à partir de 2007 d’un rectangle bleu foncé qui évoque le cadre institutionnel. Une lettre « M » stylisée bleu clair (couleur symbolisant la mer et toute la vie qui lui est associée) brochant sur le tout est surchargée d'un disque orange qui représente le soleil. Cette lettre est accompagnée d'une « virgule » de couleur vert anis brochant sur la droite du rectangle et qui symbolise l’intérieur des terres (la campagne verdoyante) et du fait de son graphisme et sa couleur vive, le dynamisme (culturel, économique, social, etc.). Le nom du département apparaît en lettres blanches en bas du rectangle et l'institution départementale en lettres bleues en dessous[6].

    L’ancien logo comportait les mêmes éléments disposés de façon légèrement différente et avec des couleurs plus vives : le soleil était jaune pur et la virgule rouge vif.

    Proposition de blason
    Blasonnement :
    « Coupé ondé d'hermine et d'azur formant une vague ».
    Commentaires : Armoiries proposées par Robert Louis.

    Géographie

    Le Morbihan fait partie de la région Bretagne. Il est limitrophe des départements du Finistère à l'ouest, des Côtes-d'Armor au nord, d'Ille-et-Vilaine à l'est et de la Loire-Atlantique au sud-est, et bordé par l'océan Atlantique. Sa superficie est de 6 823 km2 pour 905 km de côtes.

    L'espace morbihannais couvre un peu plus d'un dixième de la superficie du Massif armoricain[7]. La superficie totale du département est de 682 300 hectares, dont 111 500 hectares boisés, soit plus de 16 % du territoire. Le Morbihan affecte la forme un quadrilatère dont l'axe principal, de direction nord/nord-est - sud/sud-ouest, mesure près de 135 km, tandis que, des crêtes des montagnes Noires jusqu'à la mer, la distance n'est, à vol d'oiseau, que de 80 km. Le Massif armoricain auquel appartient le Morbihan a subi depuis le passage Plio-Pléistocène (2,6 Ma) un basculement vers le sud qui a provoqué le soulèvement de sa marge nord et un effondrement relatif de sa marge sud dont le relief, étagé en gradins, descend progressivement vers l'Atlantique. Cette retombée méridionale cornouaillo-morbihannaise se traduit au niveau géomorphologique par une série de horsts et grabens, et surtout de blocs monoclinaux basculés vers le continent qui s'achèvent vers la mer par des escarpements de failles, selon un « maillage de dislocations assujetties à celles du tréfonds armoricain », cette tectonique en distension étant peut-être en relation avec l'ouverture du golfe de Gascogne[8].

    Les plus grandes forêts se situent au nord du département (Paimpont, Lanouée, Quénécan…) et en son centre : les landes de Lanvaux (Bois de Saint-Bily, forêts domaniales de Camors, de Floranges, de Pontcallec…). Jusqu'au Moyen Âge, les forêts, comme partout en Bretagne, étaient bien plus étendues : la mythique forêt de Brocéliande s'est réduite comme une peau de chagrin pour ne laisser qu'une infime partie, Paimpont ; la forêt de Rhuys, où les ducs aimaient à chasser, a entièrement disparu. Le Morbihan est, de fait, le département breton le plus boisé (suivi d'assez loin par les Côtes-d'Armor avec près de 12 %).

    Quant à la surface agricole utilisée, elle représente 57 % du territoire, c'est-à-dire que le Morbihan est le département de la Bretagne le moins exploité pour l'agriculture en termes de surface (l'Ille-et-Vilaine est le premier avec 76 % de la surface).

    Comme ailleurs en Bretagne, les marées remplissent et vident les estuaires de fleuves – grands et petits – appelés localement en français rivières. C'est l'équivalent des abers du Léon et de ce que les géographes dénomment ria : ria d'Étel, ria de Pénerf.

    Le littoral du Morbihan est particulièrement découpé : avec les îles, la longueur des côtes affiche 800 km (deuxième de Bretagne après le Finistère) alors que la distance à vol d'oiseau entre les estuaires de la Laïta et de la Vilaine (qui représentent les frontières naturelles est et ouest du département) n'est que de 150 km[9].

    Le golfe qui a donné son nom au département contient 42 îles, dont deux forment communes : l'île d'Arz et l'île aux Moines.

    Le Morbihan vu de l'espace

    Hors du golfe du Morbihan, il y a quatre îles habitées :

    Pour ce qui concerne le relief du département, le Morbihan est très plat sur le littoral en contradiction avec le reste de la Bretagne mais assez vallonné dans l'arrière-pays ouest (landes de Lanvaux, montagnes Noires proches de Gourin…). Son point culminant se situe au nord-est de Gourin, c'est le mont Saint-Joseph (297 mètres) dans les montagnes Noires[10].

    Climat
    Carte des précipitations annuelles dans le Morbihan (moyenne sur la période 1997-2006)
    • > 1 300 mm
    • 1 200 à 1 300 mm
    • 1 100 à 1 200 mm
    • 1 000 à 1 100 mm
    • 900 à 1 000 mm
    • 800 à 900 mm
    • 700 à 800 mm
    • < 700 mm

    Le climat est de type tempéré océanique, marqué par l'influence du Gulf Stream et des perturbations atlantiques. Il se caractérise par sa douceur aussi bien en hiver qu'en été. En été, la chaleur reste modérée sauf à l'occasion de brefs et rares épisodes de canicule comme ce fut le cas en (température de 37,5 °C le à Lorient). En hiver, les gelées sont rares, surtout dans les îles et sur la côte. Les précipitations sont régulières, avec un maximum en hiver. Le littoral et la partie orientale du département sont les parties les moins arrosées. Les landes de Lanvaux et surtout le nord-ouest du département, au relief plus prononcé, reçoivent les précipitations les plus abondantes. Dans le secteur de Guiscriff, le cumul annuel dépasse les 1 300 mm, alors qu'à Belle-Île il avoisine les 700 mm. La côte morbihannaise bénéficie d'environ 1 900 heures d'ensoleillement annuel[11]. Il existe des microclimats tels que ceux de la presqu'île de Quiberon, de la presqu'île de Rhuys ou de Belle-Île.

    Politique

    Économie

    Longtemps le Morbihan — comme la plupart des départements de l'Ouest — a eu une vocation essentiellement agricole. La présence d'un littoral étendu a toutefois apporté la diversité par la pêche depuis toujours, le commerce maritime depuis le Moyen Âge et la construction navale à la fin du XVIIe siècle.

    Agriculture
    Vache Prim'Holstein, le Morbihan est un des plus gros producteur de lait en France.

    Au cours des décennies 50-80, l'agriculture se transforme profondément. Elle se modernise, se spécialise (élevage, en particulier avicole) et place sa production dans les premiers rangs des départements français. Elle est cependant confrontée actuellement à des problèmes de pollution des sols et des eaux[12]. Elle est aussi en concurrence pour l'utilisation de terres avec l'agrandissement des villes et le développement d'activités touristiques, et perd annuellement 0,5% de sa SAU depuis 2000[13].

    La moitié de la superficie du département est utilisée par des activités agricoles[12]. L'activité emploie en 2006 environ 5,7% de la population active, et génère 13% avec les emplois du département via l'industrie agroalimentaire[13].

    Le département est l'un des plus gros producteurs français dans plusieurs secteurs. Il est le premier producteur en aviculture, et le second producteur d'œufs national. Il est à la troisième place concernant la production de viande bovine et est aussi le sixième plus gros producteur de lait[12]. Sept productions du département sont protégées au titre d'une SIQO, dont le cidre breton, la farine de blé noir de Bretagne, ou encore les volailles de Janzé[14].

    Pêche et aquaculture
    Parc à huîtres dans la Ria d'Étel, le département est le second producteur en France.

    La pêche est une activité importante dans le département, et le port de pêche de Keroman à Lorient partage avec celui de Boulogne-sur-Mer le titre de plus important port de pêche français, en volume et en valeur, avec autour de 20 000 tonnes de poissons vendus pour une valeur de près de 48 510 K€. La flotte du Morbihan représente en 2008 363 bateaux et 841 emplois. Les espèces pêchées sont de plusieurs types, pélagiques (merlu, sardine…), démersales (grenadier, empereur…) et benthiques (langoustine). L'usage de casier permet la pêche de crustacés (homards, crabes, crevettes, araignées…)[15].

    L'aquaculture est aussi bien développée, notamment avec l'ostréiculture et la mytiliculture. Le Morbihan est avec autour de 20 000 tonnes le premier producteur breton d'huitres, et le second département français derrière la Charente-Maritime. La production est concentrée autour de la Ria d'Étel, la baie de Quiberon, et le golfe du Morbihan. La production de moules se situe autour de 5 000 tonnes par an, concentrée dans l'estuaire de la Vilaine[15].

    Industrie

    La Révolution industrielle a moins touché le département que le Nord-Est de la France ; on notera néanmoins le développement de la métallurgie (Forges d'Inzinzac-Lochrist, fonderies de Ploërmel…) et de la construction navale contemporaine (pays lorientais). La décentralisation industrielle après la Seconde Guerre mondiale a été bénéfique pour Vannes (implantation de Michelin).

    Tertiaire

    Le secteur des services domine fortement aujourd'hui l'économie du département. Les villes moyennes de Lorient, Vannes et même Auray ou Pontivy constituent des pôles commerciaux notables. Le tourisme est le pilier de ce secteur, et entraîne avec lui le bâtiment, les travaux publics, les services à la personne.

    Démographie

    Les habitants du Morbihan sont les Morbihannais et les Morbihannaises.

    Évolution de la population

    En 2018, le département comptait 754 867 habitants[Note 3], en augmentation de 2,32 % par rapport à 2013 (France hors Mayotte : +1,78 %).

    Évolution de la population  [ modifier ]
    1791 1801 1806 1821 1826 1831 1836 1841 1846
    -401 215403 423416 224427 453433 522449 743447 898472 773
    1851 1856 1861 1866 1872 1876 1881 1886 1891
    478 172473 932486 504501 084490 352506 573521 614535 256544 470
    1896 1901 1906 1911 1921 1926 1931 1936 1946
    552 028563 468573 152578 400546 047543 175537 528542 248506 884
    1954 1962 1968 1975 1982 1990 1999 2006 2011
    520 966530 833540 474563 588590 889619 838643 873694 821727 083
    2016 2018 - - - - - - -
    747 548754 867-------
    (Sources : SPLAF - population totale du département depuis sa création jusqu'en 1962[16] − puis base Insee − population sans doubles comptes de 1968 à 2006[17] puis population municipale à partir de 2006[18].)
    Histogramme de l'évolution démographique

    Répartition de la population
    Densité de population par commune en 2007.
    • >400 hab./km2
    • 200 à 400 hab./km2
    • 100 à 200 hab./km2
    • 50 à 100 hab./km2
    • 25 à 50 hab./km2
    • <25 hab./km2

    La densité moyenne de la population s'élève à 110,6 hab./km2 en 2018, une densité légèrement inférieure à la densité moyenne de la France métropolitaine (103,7 hab./km2). Cette moyenne recouvre d'importantes disparités puisque sur les 250 communes que compte le département en 2019, 27 comptent moins de 30 hab./km2 et 9 plus de 1 000 hab./km2. La population se concentre majoritairement dans les zones proches du littoral où se trouvent notamment les aires urbaines de Lorient et de Vannes. Le taux d'urbanisation de la population est de 61 %.

    Communes les plus peuplées
    Liste des quinze communes les plus peuplées du département
    Nom Code
    Insee    		 Intercommunalité Superficie
    (km2)    		 Population
    (dernière pop. légale)    		 Densité
    (hab./km2)    		 Modifier
    Lorient 56121 Lorient Agglomération 17,48 57 084 (2018) 3 266  
    Vannes 56260 Golfe du Morbihan - Vannes Agglomération 32,30 53 438 (2018) 1 654  
    Lanester 56098 Lorient Agglomération 18,37 23 026 (2018) 1 253  
    Ploemeur 56162 Lorient Agglomération 39,72 17 790 (2018) 448  
    Hennebont 56083 Lorient Agglomération 18,57 15 858 (2018) 854  
    Pontivy 56178 Pontivy Communauté 24,85 14 889 (2018) 599  
    Auray 56007 Auray Quiberon Terre Atlantique 6,91 13 945 (2018) 2 018  
    Saint-Avé 56206 Golfe du Morbihan - Vannes Agglomération 26,90 11 787 (2018) 438  
    Guidel 56078 Lorient Agglomération 52,29 11 659 (2018) 223  
    Ploërmel 56165 Ploërmel Communauté 50,81 9 787 (2018) 193  
    Séné 56243 Golfe du Morbihan - Vannes Agglomération 19,94 8 946 (2018) 449  
    Quéven 56185 Lorient Agglomération 23,93 8 725 (2018) 365  
    Sarzeau 56240 Golfe du Morbihan - Vannes Agglomération 60,23 8 487 (2018) 141  
    Larmor-Plage 56107 Lorient Agglomération 7,27 8 327 (2018) 1 145  
    Theix-Noyalo 56251 Golfe du Morbihan - Vannes Agglomération 52,10 8 117 (2018) 156  
    Unité urbaine Population en 2015 Superficie
    (km2)    		 Densité
    (hab./km2)    		 Nombre de communes
    Lorient[19]114 299106,771 0715
    Vannes[20]78 876101,687764
    Auray[21]28 51378,943614
    Pontivy[22]16 23440,903972
    Hennebont[23]15 48918,578341
    Riantec-Locmiquélic[24]12 05218,716443
    Aire urbaine Population en 2008 Superficie
    (km2)    		 Densité
    (hab./km2)    		 Nombre de communes
    Lorient[25]193 486500,6438724
    Vannes[26]136 314662,9920630
    Auray[27]23 85773,973233
    Pontivy[28]23 075197,801177
    Ploërmel[29]11 79385,451384

    Culture

    Langues

    Comme les Côtes-d'Armor, le Morbihan possède deux langues régionales : le breton, dans sa partie occidentale, et le gallo, dans sa partie orientale, que sépare une frontière linguistique. Cette frontière a reculé au profit du français depuis le IXe siècle. Celle-ci courait depuis l'est de la ville de Rohan jusqu'à la ville de La Roche-Bernard au XVIIIe siècle. Dans la première moitié du XIXe siècle, les communes situées au sud de la Vilaine (Pénestin, Férel) ont été francisées, ainsi que celles d'Arzal, de Molac et d'Elven[30]. En 1886, Paul Sébillot fixe la limite entre les deux idiomes. Une ligne nord-ouest — sud-est coupe le département : la zone bretonnante inclut dans sa limite orientale les communes d'Ambon, Berric, Sulniac, Treffléan, Plaudren, Saint-Jean-Brévelay, Bignan, Saint-Allouestre, Naizin, Kerfourn, Noyal et Croixanvec. Billiers, Muzillac, Noyal-Muzillac, La Vraie-Croix, Elven, Trédion, Plumelec, Billio, Guéhenno, Radenac, Réguiny, Crédin, Gueltas, Saint-Gonnery constituent la limite ouest du Gallo. Au cours du XXe siècle, avec la francisation de toute la zone bretonnante et la mobilité croissante de la population, cette frontière a progressivement perdu de son sens. Elle coïncide cependant avec la répartition des écoles où l'on enseigne le breton aujourd'hui.

    Langue bretonne

    Les effectifs pondérés que fournit l'enquête Étude de l'histoire familiale menée par l'INSEE en 1999 sont de plus de 48 000 brittophones de plus de 18 ans pour ce seul département. S'y ajoutent notamment les effectifs des écoles bilingues qui se montent à 3 183 élèves à la rentrée 2005, ou encore les élèves suivant des cours de breton dans les établissements publics du secondaire (plus de 900 en 2002/2003). La signalisation routière bilingue (français/breton) est de plus en plus utilisée dans le département y compris sur sa partie gallèse. Le breton vannetais diffère par de nombreux aspects de ses homologues Léonard, cornouaillais et trégorois.

    Langue gallèse

    D'après l'Enquête sociolinguistique sur les Langues de Bretagne de TMO Régions pour la Région Bretagne de 2018, 4,3 % de la population du Morbihan, âgée de 15 ans et plus, parlent le gallo, soit environ 26 000 locuteurs [31]. 8,5 % de la population du Morbihan comprennent le gallo.

    Musées

    Festivals
    Le Festival interceltique de Lorient accueille au mois d'août jusqu'à 800 000 visiteurs.

    Salles de concert

    Autres événements culturels
    • Festival Photo La Gacilly
    • La Semaine du Golfe. Le conseil général a décidé à la fin des années 1990 un évènement original dans le domaine maritime afin de mettre en avant les avantages nautiques et culturels du Golfe. La semaine du Golfe se déroule les années impaires durant la semaine de l’Ascension dans 17 ports adhérents à cet évènement : Arradon, Arzon, Auray, Baden, Crac'h, Île-d'Arz, Île-aux-Moines, Larmor-Baden, Le Bono, Le Hézo, Locmariaquer, Plougoumelen, Saint-Armel, Saint-Gildas-de-Rhuys, Sarzeau, Séné, Vannes.

    Gastronomie

    La gastronomie dans le Morbihan occupe une place très importante. Elle dispose de nombreuses recettes des plus variées en passant du salé ou sucré. La gastronomie morbihannaise renferme beaucoup de spécialités de terroirs, artisanales, etc. L’alimentation bretonne présente donc des recettes très connues, des galettes et crêpes bretonnes au kouign-amann ainsi que les huîtres.

    Crêpes et galettes
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    Galette de blé noir dans la région d'Auray.

    L’introduction de l’ingrédient principal de la galette bretonne est à aller chercher au moment des Croisades. C’est au XIIe siècle, et en Asie, que les Croisés ont aperçu pour la première fois des fleurs roses s’étendant à perte de vue. Ces fleurs renferment le secret du blé noir. Ainsi, les Croisés s’empressent d’apporter leur trouvaille en Europe mais ils se rendent vite compte que sa culture n’est pas facile. Par conséquent, sa production est faible jusqu’à trouver un lieu d’implantation plus favorable, c’est-à-dire en Bretagne. La galette bretonne trouve un succès grâce à sa multitude de possibilités de garnitures.

    Bibliographie

    Notes et références

    Notes
    1. Prononciation en français de France retranscrite phonémiquement selon la norme API.
    2. Prononciation en breton KLT retranscrite phonémiquement selon la norme API.
    3. Population municipale légale en vigueur au 1er janvier 2021, millésimée 2018, définie dans les limites territoriales en vigueur au 1er janvier 2020, date de référence statistique : 1er janvier 2018.

    Références
    1. Jean-Pierre Leguay, Histoire de Vannes et de sa région, Privat, , p. 183.
    2. Alain Pennec, « Le rattachement longtemps mal accepté de Gourin et du Faouët à Vannes », sur Bécédia, (consulté le ).
    3. « Le nom des départements » (consulté le ).
    4. « Morbihan : d'où vient le nom de ce département ? », Le Parisien, 17 août 2016.
    5. Philippe Blanchet, Le Provençal : Guide de conversation pour les nuls, First Gründ, , 133 p. (ISBN 9782754038485, lire en ligne), p. 79.
    6. Charte graphique du Département du Morbihan.
    7. Gérard Le Bouëdec, Le Morbihan : de la préhistoire à nos jours, Editions Bordessoules, , p. 12.
    8. Bernard Hallégouët, Yannick Lageat, Dominique Sellier, « La Bretagne armoricaine (France) revisitée. Nouveaux regards sur l'évolution des formes dans un massif ancien classique », Bulletin de l'Association de géographes français, vol. 85, no 2,‎ , p. 220.
    9. [PDF] Florence Cagnard, Carte géologique harmonisée du département du Morbihan. Notice technique, Rapport final, BRGM/RP-56656-FR, 2009, p. 3.
    10. Gérard Le Bouëdec, Le Morbihan : de la préhistoire à nos jours, Editions Bordessoules, , p. 14.
    11. Atlas de l'environnement : Le Climat, Observatoire de l'environnement du Morbihan.
    12. L'agriculture morbihannaise en chiffres, Préfecture du Morbihan, consulté sur www.morbihan.gouv.fr le 26 septembre 2019.
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